RECETAS CON FREIDORA DE AIRE PASTEL DE VERDURAS Y QUESO CON MASA FILO!!!

OS TRAIGO UNA RECETA QUE NORMALMENTE LA HAGO EN HORNO Y LA HE HECHO EN FREIDORA SIN ACEITE!

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El pastel de verduras y queso con masa filo es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa. Esta receta combina una variedad de verduras frescas, como espinacas, zanahorias y pimientos, con una mezcla de quesos cremosos y aromáticos. La masa filo, conocida por ser ligera y crujiente, se utiliza como base y también como capas intermedias, creando así un contraste de texturas y sabores.

Para preparar este pastel, se utiliza una freidora de aire, lo que permite obtener una versión más saludable, ya que se requiere menos aceite para cocinar. La freidora de aire utiliza tecnología de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos de manera uniforme y obtener un acabado crujiente sin necesidad de sumergirlos en aceite.

El primer paso para preparar este pastel es cortar y saltear las verduras en la freidora de aire, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Mientras tanto, se puede preparar la mezcla de quesos, que consiste en combinar queso crema, queso cheddar y queso parmesano rallado. Esta mezcla se agrega a las verduras salteadas y se sazona con especias como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta.

Luego, se procede a armar el pastel. Se coloca una hoja de masa filo en el fondo de un molde para pastel y se pincela con aceite de oliva. A continuación, se agregan capas alternas de verduras con queso y hojas de masa filo, pincelando cada capa con aceite para obtener un acabado crujiente. Una vez que se han agregado todas las capas, se hornea en la freidora de aire hasta que esté dorado y crujiente por fuera, y el queso esté derretido y burbujeante por dentro.

Este pastel de verduras y queso con masa filo es perfecto para servir como plato principal en una comida vegetariana o como guarnición en una cena especial. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción versátil y deliciosa. Además, al utilizar una freidora de aire, se puede disfrutar de esta receta sin preocuparse por el exceso de aceite. ¡Una opción saludable y sabrosa que no te puedes perder!

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