RECETA EXPRESS de PIZZA CASERA en freidora de aire

📝 Ingredientes (2 bolitas) 🍕

🔸400 g harina de trigo

🔸230 g agua tibia

🔸30 g aceite de oliva VE

🔸9 g levadura fresca

🔸5 g sal fina

🔺 INFORMACIÓN ADICIONAL

▶️ Si tu freidora de aire no tiene esta función, calienta el horno 20 minutos a 50 °C, apágalo e introduce la masa tapada con film transparente durante 1 hora

▶️ Para formar la pizza uso sémola de trigo, me encanta porque le da a la masa ese toque de pizzería 🍕y los bordes quedan más crujientes

▶️ Puedes sustituir la harina de trigo por harina integral (seguramente la masa necesite unos 20/25 g más de agua)

▶️ Precalienta la freidora de aire a 205 °C – 4 minutos

▶️ Primero se hace una “cocción en blanco” para que la base se haga completamente 👉🏽 205 °C – 3 minutos por cada lado

▶️ Añade los toppings a la base de pizza 🍕 y vuelve a rematar la cocción a 200 °C – 4 minutos

▶️El programa LEVAR “PROOF” funciona a 30 °C – 1 hora, funcionando el ventilador al mínimo por lo que el consumo de la freidora de aire es prácticamente nulo

▶️ Como ves, el tiempo de cocción total de la pizza es de 10 minutos

¡Anímate a prepararla! 😍 Estoy segura de que te va a encantar el resultado! Cualquier otra duda o sugerencia, te leo en los comentarios! 🥰⬇️

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Pizza Casera en Freidora de Aire

¡Prepara una deliciosa pizza casera en tu freidora de aire en tan solo 10 minutos! Una receta fácil y rápida que te encantará.

Ingredientes para Pizza Casera en Freidora de Aire

• 400 g harina de trigo
• 230 g agua tibia
• 30 g aceite de oliva VE
• 9 g levadura fresca
• 5 g sal fina

Instrucciones para Pizza Casera en Freidora de Aire

1. Mezcla la harina, el agua, el aceite, la levadura y la sal en un bol grande hasta obtener una masa homogénea.

2. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

3. Precalienta la freidora de aire a 205 °C durante 4 minutos.

4. Divide la masa en dos bolitas y estíralas con un poco de sémola de trigo para formar las bases de pizza.

5. Cocina cada base en la freidora de aire a 205 °C durante 3 minutos por cada lado.

6. Añade tus toppings favoritos a la base de pizza y cocina de nuevo a 200 °C durante 4 minutos.

7. ¡Disfruta de tu pizza casera en freidora de aire en solo 10 minutos!

Receta completa en:
www.youtube.com