Receta de Jajangmyeon (Fideos Negros Coreanos) 🤤 | Cocina con Coqui
#jajangmyeong #receta #comidacoreana Ingredientes para 4 personas: – 350g de panceta + 1/2cp sal – 1 cebolla – 1/2 calabacín – 350g col (1/3col aprox.)
– 2 dientes de ajo
– 1 trozo jengibre – 600mL agua (unos 2 vasos) – 1cs azúcar – 1cp sal – Aceite para saltear
– 3cs de pasta de soja + 3cs de aceite para sofreír
– 600g de pasta Para espesar la salsa
– 5cs de agua – 2cs y media de harina fina de maíz Para decorar
– Aceite de sésamo – Sésamo – Ajos tiernos o cebollino Web con Recetas paso a paso: https://cocinaconcoqui.com
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