Receta de coliflor con cúrcuma usando freidora de aire

¿Por qué esta receta es antiinflamatoria? Porque la cúrcuma es un alimento de potente efecto antiinflamatorio, que debe SIEMPRE consumirse junto con una pizca de pimienta negra. Esto porque la peperina de la pimienta negra recubre a la curcumina de la cúrcuma para que no se disuelva antes de tiempo en el organismo y así pueden aprovecharse todos sus beneficios para la salud ✅

Para esta receta usamos una freidora de aire para evitar así también consumir tanto aceite.

Nosotros la hicimos con la Mi Smart Air Fryer (3.5L) de Xiaomi, que puede también programarse y manejarse de manera remota con un smartphone📱

Lo único que tienes que hacer es añadir cúrcuma, pimienta negra y un poco de sal a la coliflor ya cocinada y luego pasar por la freidora a 200° por 15 minutos. Es recomendable a la mitad revolver bien para que adopten una textura crujiente y dorada por todos lados.

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Porque alimentarse bien también puede ser muy fácil.

Más sobre Receta de coliflor con cúrcuma usando freidora de aire

La receta de coliflor con cúrcuma usando freidora de aire es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a los platos fritos tradicionales. La coliflor, un vegetal nutritivo y versátil, se corta en pequeños floretes y se sazona con una mezcla de especias que incluye cúrcuma, una especia conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Una vez sazonada, la coliflor se coloca en la freidora de aire, una innovadora herramienta de cocina que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos de manera más saludable y sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. La coliflor se cocina a una temperatura alta durante unos minutos, lo que le da una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

El resultado final es un plato de coliflor dorada y crujiente, con un sabor delicioso y un toque de cúrcuma que le da un color vibrante y un aroma tentador. Esta receta es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que la coliflor es una fuente de proteínas vegetales y la cúrcuma puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Este plato de coliflor con cúrcuma es perfecto como aperitivo o como acompañamiento para platos principales. Puede servirse con una salsa picante o una salsa de yogur para darle un toque extra de sabor. Además, es una opción ideal para aquellos que buscan reducir su consumo de calorías y grasas, ya que la freidora de aire permite obtener resultados similares a los alimentos fritos pero con mucho menos aceite.

En resumen, la receta de coliflor con cúrcuma usando freidora de aire es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este popular vegetal. Su preparación es sencilla y los resultados son sorprendentes, con una coliflor crujiente y sabrosa que hará las delicias de todos. ¡Anímate a probar esta receta y descubre lo delicioso que puede ser cocinar con una freidora de aire!

Receta completa en: