Queso Cremoso De Pimiento | Galletas y Copas

Cursi, picante y cremoso Queso Pimiento es un clásico dip y untable para fiestas elaborado con queso cheddar y pimientos dulces. Este sencillo aperitivo sureño es imprescindible el día del partido. ¡Ya verás por qué!

¡Unta esto en mis galletas de patata dulce para una verdadera delicia sureña!

Receta de queso cremoso de pimiento

Si estás leyendo esto en el sur, ya saber lo que está a punto de pasar en esta cocina. En nuestra casa, apenas es un día de juego o una reunión a menos que haya un tazón grande de queso cremoso con pimiento en la mesa. Pensé que ya era hora de que compartiera mi receta contigo.

El queso pimiento es una receta favorita de salsa sureña que es ultra cremosa, extra cursi, se puede mojar y untar. Está a la altura de la salsa de espinacas y alcachofas como aperitivo imprescindible. Si nunca lo has probado, ¡prepárate para obsesionarte!

Por qué te encantará esta idea Easy Dip

Casi puedo garantizar que este dip clásico se convertirá en un elemento básico en su hogar. He aquí por qué te encantará:

• Un montón de sabor. Esta deliciosa salsa de queso es un poco dulce, un poco picante e incluso puede ser un poco picante dependiendo de cómo te guste.
• Muy facil. Combine los ingredientes y luego deje reposar su salsa en el refrigerador hasta que esté listo para cavar. ¡Eso es todo!
• Perfecto para el día del juego. Ninguna fiesta de fútbol nuestra está completa sin queso pimiento casero untado en todo, desde galletas saladas hasta verduras. Es perfecto para mojar y cubrir.

¿Qué es el queso pimiento?

El queso pimiento es un aperitivo sureño clásico en el que el queso cheddar y los pimientos pimiento se convierten en una salsa cremosa (que también sirve como un sándwich para untar). En algunos estados, se conoce como paté sureño. Extiéndalo sobre todo, desde crostini hasta galletas saladas, y úselo como un aderezo cursi para verduras y más.

¿Son picantes los pimientos picantes?

Los chiles pimientos son uno de los tipos de chiles más suaves, con un sabor que a menudo es dulce en lugar de picante. De hecho, los pimientos también se conocen como pimientos cereza debido a su dulzura y su color rojo brillante.

Si le gusta su salsa picante, suba el calor con pimientos rojos picantes en frasco en lugar de los pimientos rojos asados ​​suaves que se usan en esta receta. También puede agregar jalapeños finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

A continuación se muestra una breve descripción general de la breve lista de ingredientes que necesitará para preparar esta famosa salsa de pimiento morrón sureño. Asegúrese de desplazarse a la tarjeta de recetas para obtener los detalles completos de la receta.

• Queso cheddar: Asegúrate de usar queso cheddar recién rallado y no del tipo que viene previamente rallado. Me encanta hacer esta receta con queso cheddar fuerte o extra fuerte.
• Queso crema: Deje que el queso crema alcance la temperatura ambiente de antemano, para que sea más fácil de mezclar.
• Pimientos Morrones: Me encanta la comodidad de los pimientos morrones o los pimientos rojos asados. Sécalas y córtalas finamente.
• Mayonesa: Agregar mayonesa hace que la consistencia de la salsa sea aún más rica y cremosa.
• Condimento: ¡Todos tienen una forma diferente de sazonar su queso pimiento! Yo uso una combinación de pimienta de cayena para patear, salsa Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal y pimienta al gusto.

Cómo hacer queso pimiento

No podría ser más fácil hacer queso pimiento casero. Simplemente echa todos los ingredientes en un tazón y revuélvelo bien. Una vez que su salsa esté combinada, póngala en el refrigerador durante al menos 2 horas. Enfriar la salsa de queso permite que los sabores se unan antes de servir.

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

¡Sí! Como se mencionó, desea darle a esta receta suficiente tiempo en el refrigerador. Esto hace que el queso pimiento sea muy fácil de preparar. Prepara la salsa como se indica con uno o dos días de anticipación y luego mantenla tapada en el refrigerador hasta que estés listo para servirla.

Consejos para el éxito

Aquí hay algunos consejos adicionales para el mejor queso pimiento:

• Rallar el queso fresco a mano. Omita las bolsas de queso cuando haga queso pimiento, ya que el queso cheddar previamente rallado viene con una capa cerosa que afecta el sabor y la textura de la salsa.
• Si eres sensible a las especias, omita la pimienta de cayena en la receta. Siéntase libre de ajustar los otros condimentos al gusto, también.
• Acelera las cosas con tu batidora de mano. Si tengo prisa, usaré mi batidora manual eléctrica para combinar los ingredientes de la salsa. Hagas lo que hagas, evita el procesador de alimentos, ya que aún quieres que la textura de esta salsa se mantenga agradable y esponjosa.

Cómo servir queso pimiento

Como salsa, sirva queso pimiento con galletas saladas sazonadas, chips de tortilla, chips de pita o crudités. Nos encanta incluirlo en la mesa de aperitivos del día del juego junto a otros favoritos como estas Crispy Crab Balls, Cheesy Chicken Taquitos y Philly Cheesesteak Sliders.

Cada vez que tengo un lote en el refrigerador, unto esta salsa de pimiento rojo sobre mi bagel de la mañana. Esta receta también es ideal para untar en un sándwich de queso asado con pimiento y como un delicioso y sabroso aderezo para hamburguesas. Además, ¡es delicioso agregarlo a más recetas con queso como mi Stovetop Mac and Cheese!

Almacenamiento de sobras

¡Esta receta fácil de aperitivo se mantiene bien, por lo que puede disfrutar de las sobras durante los días posteriores! Así es como almacenar su queso pimiento:

• Refrigerador: Esta salsa de queso cheddar y pimiento rojo se puede almacenar herméticamente en el refrigerador hasta por 4-5 días.
• Congelador: No recomiendo congelar salsas a base de queso, ya que tienden a volverse granulosas después de descongelarlas. ¡Por suerte para ti, esta receta es muy fácil de preparar y guardar en el refrigerador!

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