POTAJE de GARBANZOS con THERMOMIX. Cocina fácil y sencilla

Plato de cuchara con legumbres que no deben faltar en nuestra dieta.

Se puede hacer con todos los modelos de Thermomix haciendo unas pequeñas variaciones en temperatura.

Os animo a que la probéis…

Espero que os guste…

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Más sobre POTAJE de GARBANZOS con THERMOMIX. Cocina fácil y sencilla

Si eres un amante de los sabores tradicionales y de los potajes ricos en nutrientes, entonces no puedes perderte esta receta de Potaje de Garbanzos. Lo mejor de todo es que lo prepararemos fácilmente con nuestra Thermomix, lo que nos permitirá ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina.

Para comenzar, lo primero que necesitamos son los ingredientes. Entre ellos, destacan los garbanzos, patatas, zanahorias, cebolla, ajo y un poco de pimiento rojo para darle un toque de sabor picante. También necesitaremos un poco de aceite de oliva, sal, comino y pimentón dulce.

Una vez que tengamos todos los ingredientes listos, comenzaremos a cocinar. Como primera medida, pondremos los garbanzos en remojo la noche anterior, de esta forma serán más fáciles de cocinar y estarán más suaves.

Luego, en nuestra Thermomix, picaremos la cebolla y el ajo y los doraremos en un poco de aceite de oliva caliente. Una vez que estén dorados, añadiremos las zanahorias y las patatas peladas y troceadas en cubos. Agregaremos sal, comino y pimentón dulce al gusto y dejaremos que se integren bien los sabores.

A continuación, incorporaremos los garbanzos y cubriremos con agua hasta que queden todos sumergidos. Taparemos la Thermomix y la programaremos a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante unos 35 o 40 minutos, hasta que los garbanzos estén tiernos.

Finalmente, retiraremos la tapa de la Thermomix y añadiremos el pimiento rojo picado para darle ese toque picante. Cocinaremos por 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad, y listo, ¡tendremos nuestro delicioso Potaje de Garbanzos listo para servir!

Esta receta es ideal para disfrutar en familia durante los días fríos de invierno, además de ser una opción saludable y nutritiva para toda la semana. Así que, no lo pienses más, ¡prepara ya tu Potaje de Garbanzos con la ayuda de tu Thermomix y disfruta de su sabor único y delicioso!

Receta completa en: