PELOTAS DE FRAILE RELLENAS DE CREMA PASTELERA CON THERMOMIX

Más sobre PELOTAS DE FRAILE RELLENAS DE CREMA PASTELERA CON THERMOMIX

Las pelotas de fraile rellenas de crema pastelera son un tradicional postre de origen español que se ha ganado reconocimiento internacional por su delicioso sabor y su aspecto apetitoso. Su preparación requiere de la ayuda de una Thermomix, un robot de cocina muy útil para mezclar, cocinar y triturar ingredientes de forma rápida y sencilla.

Estas exquisitas pelotas de fraile consisten en una masa dulce, similar a una rosquilla, frita hasta obtener un dorado perfecto. Lo especial de este dulce es su relleno cremoso de crema pastelera, que aporta un contraste de texturas y sabores increíble. La crema pastelera, elaborada también con la ayuda de la Thermomix, se caracteriza por ser suave, sedosa y llena de fragante vainilla.

Para comenzar la preparación de las pelotas de fraile rellenas de crema pastelera con Thermomix, se deben mezclar todos los ingredientes de la masa, como harina, azúcar, leche, levadura y esencia de vainilla, en el vaso de la Thermomix. Se amasa hasta obtener una textura suave y elástica. Luego, se deja reposar la masa durante unos minutos.

Mientras la masa reposa, se prepara la crema pastelera. Se calienta la leche con vainilla en el vaso de la Thermomix y se agrega azúcar, huevos y maicena. Se programa el robot para cocinar a la temperatura adecuada y la crema pastelera va tomando forma, adquiriendo una textura espesa y suave.

Una vez que la masa ha reposado el tiempo necesario, se forman pequeñas porciones y se les da la forma característica de las pelotas de fraile. Luego, se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Una vez fritas, se dejan enfriar en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Finalmente, las pelotas de fraile están listas para rellenar. Se utiliza una manga pastelera para introducir cuidadosamente la crema pastelera en el interior de cada pelota, asegurándose de que esté bien distribuida. El resultado final es un postre irresistible, con una masa dulce y crujiente que contrasta con la suavidad y el sabor único de la crema pastelera de vainilla.

Las pelotas de fraile rellenas de crema pastelera con Thermomix son ideales para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre en una comida especial, en una merienda con amigos o simplemente para darse un capricho dulce. Su combinación de sabores y texturas conquistará a todos los amantes de los dulces tradicionales y se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probar esta delicia y sorprende a tu familia y amigos con un postre casero y delicioso!

Receta completa en: