Pay de limón🍋,con merengue en freidora de aire
Prepara este delicioso Pay de limón con merengue ,en freidora de aire,la combinación de estos ingredientes es deliciosa.
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El pay de limón con merengue es un delicioso postre que combina la frescura del limón con la suavidad y dulzura del merengue. Lo mejor de todo es que esta versión se prepara en una freidora de aire, lo que le da un toque crujiente y ligero a la vez.
La base del pay de limón está hecha con galletas trituradas y mantequilla derretida, que se mezclan hasta formar una masa compacta que luego se coloca en el molde de la freidora de aire. Esta base se hornea durante unos minutos para que se endurezca y adquiera esa textura crujiente característica.
La crema de limón es el corazón de este pay. Se prepara con jugo de limón recién exprimido, ralladura de limón, yemas de huevo, azúcar y maicena. Esta mezcla se cocina a fuego lento hasta que espese y se vierte sobre la base de galleta ya horneada.
El toque final es el merengue, que se prepara con claras de huevo y azúcar. Las claras se baten a punto de nieve hasta que estén bien firmes, y luego se añade el azúcar poco a poco para obtener un merengue dulce y esponjoso. Este merengue se coloca sobre la crema de limón y se hornea en la freidora de aire hasta que esté dorado y crujiente por encima.
El resultado final es un pay de limón con merengue que combina la acidez y frescura del limón con la dulzura y textura ligera del merengue. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que deleitará a todos los amantes de los postres. Además, el hecho de prepararlo en una freidora de aire le da un toque especial y diferente, convirtiéndolo en una opción única y deliciosa.
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