Patatas fritas en Thermomix. TUTORIAL
Soy comercial de Thermomix y me gusta poner a prueba el Thermomix. Hoy toca probar freír patatas en Alta Temperatura en los modelos TM7 y TM6. Aquí te muestro el tutorial para conseguir el acabado de patata frita tierna para tortilla o acabado más crujiente, con la ventaja de tener un control constante de la temperatura de 160°.
En el TM6 habrá que calentar el aceite de forma manual y para echar las patatas y freírlas deberemos hacerlo desde la receta PIMIENTOS DORADOS 400gr. Para cocinar en Alta Temperatura (160º) en TM6 siempre desde una receta guiada.
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Patatas fritas en Thermomix
Aprende a freír patatas en Alta Temperatura en Thermomix para obtener un acabado tierno o crujiente, con control constante de la temperatura de 160°.
Ingredientes para Patatas fritas en Thermomix
- Patatas 1
- Aceite de oliva
Instrucciones para Patatas fritas en Thermomix
Pelar las patatas y cortarlas en tiras delgadas. Colocarlas en el recipiente Varoma. Programar el TM7/ TM6 en Alta Temperatura a 160° y freír durante 10 minutos. Una vez listas, retirar y escurrir el exceso de aceite.
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