Pan De Plátano Mármol Con Chocolate | Galletas y Copas

Te sorprenderá lo fácil Pan De Plátano Mármol Con Chocolate ¡Es hacer! Esta receta de pan de plátano lo tiene todo: una miga húmeda y esponjosa, puntos de chispas de chocolate y un hermoso remolino de chocolate y plátano.

¡Asegúrate de probar mi pan de plátano con chispas de chocolate también! ¡Uso un truco especial para que sea lo mejor!

Pan De Plátano Mármol Con Chocolate

En caso de que seas nuevo por aquí, soy un gran fanático del pan de plátano. ¡Solo este sitio alberga alrededor de una docena o más de recetas de pan de plátano, y juro que cada una es mejor que la anterior! No puedo parar, no pararé.

Justo cuando pensé que había llegado a la cima de la gloria del pan de plátano con mi mejor pan de plátano con chispas de chocolate, sin embargo, ¡este pan de plátano con chocolate veteado sale del horno!

Este pan de banana con chocolate marmoleado lo tiene todo: sabor afrutado dulce, una miga maravillosamente esponjosa pero húmeda y remolinos de bondad de chocolate y banana. Suspiro. Y para colmo (literal Y figurativamente), ¡hay deliciosas chispas de chocolate esparcidas por todas partes!

Lo que necesitarás

• Harina: La harina para todo uso es mi opción.
• Polvo de cacao: Cacao en polvo sin azúcar. Puede usar el proceso holandés si lo prefiere, para un sabor más dulce.
• Levadura: Esta receta de pan de plátano utiliza polvo de hornear y bicarbonato de sodio para lograr un buen aumento.
• Manteca: derretido y enfriado ligeramente
• Azúcar: Necesitarás azúcar moreno claro para la masa de pan de plátano y chocolate, así como azúcar granulada para la masa normal.
• Plátanos: ¡Este es el momento de que brillen tus bananas senior! Necesitará plátanos que estén maduros o un poco demasiado maduros para hacer puré, para darle a su pan de plátano la dulzura y textura perfectas.
• Vainilla: Lo ideal es extracto puro de vainilla, y no del tipo de imitación.
• Crema agria: Puedes usar otra alternativa láctea, como yogur griego o suero de leche. ¡Estos también funcionarán para darle al pan de plátano la acidez que necesita, además de un toque de sabor y humedad adicional!
• Chips de chocolate semidulce: No se trata de cualquier pan de plátano con chocolate marmoleado, ¡también está repleto de chocolate semidulce!

Cómo hacer pan de plátano marmoleado con chocolate

Precaliente el horno a 350°F. Cubra un molde para pan de 9×5 pulgadas con spray antiadherente. Corte el papel de pergamino en una tira para que quepa en el fondo de la sartén y en los lados. Cubra nuevamente con spray antiadherente y reserve.

Preparar los ingredientes secos: En tazones separados, mezcle los ingredientes secos tanto para la masa de pan de plátano con chocolate como para la masa de pan de plátano normal.

Prepare los ingredientes húmedos: Mezcla el puré de plátanos con la mantequilla derretida, la crema agria y la vainilla en otro bol.

Combinar: Agregue la mitad de la mezcla a los ingredientes secos de chocolate y la otra mitad al tazón para la masa regular. Dale una mezcla hasta que se combinen. A continuación, agregará las chispas de chocolate.

Llene la sartén: Coloque cucharadas alternas de chocolate y masa de pan de plátano regular en un molde para pan forrado de 9 × 5 pulgadas, luego agítelo suavemente con un cuchillo. Cubra la masa con las últimas chispas de chocolate.

Hornear: Hornee la hogaza de pan de plátano hasta que pase la prueba del palillo, donde un palillo clavado en el medio sale limpio. Una vez que el pan esté fuera del horno, déjelo enfriar un poco y luego transfiéralo a una rejilla.

¡Este pan de plátano marmoleado se puede servir tibio o a temperatura ambiente, tal cual o cubierto con mantequilla!

Trucos para la canica perfecta

El pan de plátano marmolado con chocolate perfecto es realmente un ejercicio de moderación. Puede ser tentador darles a los batidores algunos remolinos adicionales por si acaso, ¡pero resiste la tentación!

• Uno o dos remolinos de arriba a abajo deberían ser suficientes para obtener un bonito efecto de mármol.
• Usa un cuchillo o un tenedor, ¡pero no agites demasiado!
• Revolver demasiado hará que la masa se fusione en un color sólido y en general tenga un sabor más a chocolate. Todavía delicioso, ¡pero no es lo que buscamos!

Más consejos + ideas de variación

• ¿Cuál es la mejor manera de hacer puré de plátanos?: Dependiendo de a quién le preguntes, algunos prefieren usar un machacador de papas, ¡mientras que otros se ensucian las manos! Personalmente, simplemente arrojo los plátanos pelados en un tazón y uso un tenedor. En cuanto a la consistencia, puedes dejar algunos trozos de plátano o no. ¡Eso depende de usted!
• No mezcle demasiado la masa: Evite mezclar demasiado las masas de pan de plátano regulares y de chocolate. Use una cuchara o espátula de madera (y no un batidor) y mezcle los ingredientes húmedos y secos para ambos hasta que estén combinados. ¡No hay necesidad de preocuparse por el bulto extraño!
• Use otra sartén: Esta receta utiliza un molde para pan de 9 × 5. Si prefiere un pan más alto, use un molde para pan de 8 × 4 pulgadas. ¡Cualquier tamaño servirá, solo verifique el pan cuando se acerque al final de su tiempo de horneado para asegurarse de que se hornee!
• Añadir frutos secos: Dale un poco de crujido a tu pan de plátano agregando un puñado de nueces trituradas, avellanas tostadas o nueces (¡más un poco para espolvorear por encima!).
• Añadir fruta: Agregue frutas frescas o secas como arándanos, frambuesas, pasas o craisins, o piña enlatada en cubitos que haya sido escurrida y seca.
• Cambia las chispas de chocolate: ¡Cambie las chispas de chocolate por trozos de chocolate blanco, mini tazas de mantequilla de maní o sus barras de chocolate picadas favoritas!
• Añadir salsa de chocolate: Después de que se enfríe, rocíe su pan de plátano marmolado con salsa casera de chocolate caliente Nutella para obtener una capa adicional de sabor a chocolate. ¡También puedes probar la Salsa de Caramelo!

Cómo almacenar

Una vez que se haya enfriado por completo, mantenga su pan de plátano marmolado envuelto o almacenado herméticamente a temperatura ambiente hasta por 3 días.

¿Puedo congelar pan de plátano?

Este pan de plátano se mantendrá fresco cuando se congela hasta por 30 días. Guárdelo bien envuelto o en una bolsa o recipiente hermético. Deja que se descongele sin envolver a temperatura ambiente.

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