Pan de espelta en thermomix.
Hola a todos,
Aquí os subo una nueva receta, un pan de espelta.
Me encanta el olor que queda en mi casa a pan recien horneado.
Animaros a hacerla y me contais.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré.
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Ingredientes
400 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
10 g de miel
400 g de harina de espelta
240 g de harina de centeno
2 cucharaditas de sal
40 g de pipas de girasol
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Más sobre Pan de espelta en thermomix.
Pan de espelta en Thermomix
Delicioso pan de espelta hecho en Thermomix, ideal para disfrutar en casa.
Ingredientes para Pan de espelta en Thermomix
- 400 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 10 g de miel
- 400 g de harina de espelta
- 240 g de harina de centeno
- 2 cucharaditas de sal
- 40 g de pipas de girasol
Instrucciones para Pan de espelta en Thermomix
1. En el vaso de la Thermomix, poner el agua y la levadura, programar 2 minutos, 37°C, velocidad 2.
2. Añadir la miel, la harina de espelta, la harina de centeno y la sal, mezclar durante 3 minutos, velocidad espiga.
3. Agregar las pipas de girasol y programar 1 minuto, velocidad espiga.
4. Dejar reposar la masa en el vaso durante 30 minutos.
5. Formar una bola con la masa y colocar en un molde para hornear.
6. Dejar reposar la masa en el molde durante 1 hora.
7. Precalentar el horno a 180°C.
8. Hornear el pan durante 30-35 minutos.
9. Dejar enfriar antes de cortar y disfrutar.
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