Pan de coca con thermomix ¡Sencillo!
El pan de coca es un tipo de pan tradicional de Cataluña, España, que destaca por su forma plana y textura crujiente por fuera pero suave y esponjosa por dentro.
Este pan se elabora de manera sencilla, pues se prepara con ingredientes básicos como harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal. Podríamos decir que el pan de coca es la «focaccia española» y puede presentarse tanto en versiones saladas como dulces.
Ingredientes:
– 250 g harina de fuerza
– 120 g agua
– 60 g aceite de oliva
– 10 g levadura fresca
– media cucharadita de sal
-media cucharadita azúcar
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Pan de coca con thermomix ¡Sencillo!
El pan de coca es un tipo de pan tradicional de Cataluña, España, que destaca por su forma plana y textura crujiente por fuera pero suave y esponjosa por dentro.
Ingredientes para Pan de coca con thermomix ¡Sencillo!
- 250 g harina de fuerza
- 120 g agua
- 60 g aceite de oliva
- 10 g levadura fresca
- media cucharadita de sal
- media cucharadita de azúcar
Instrucciones para Pan de coca con thermomix ¡Sencillo!
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