PAN CON 5 SEMILLAS (con Thermomix TM6)
Recetas de cocina para que utilices tu Thermomix de una manera fácil y sencilla.
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Más sobre PAN CON 5 SEMILLAS (con Thermomix TM6)
El pan con 5 semillas es una deliciosa y nutritiva opción para aquellos amantes del pan casero. Esta receta, preparada con la ayuda de la Thermomix TM6, garantiza un resultado perfecto y una textura esponjosa en cada rebanada.
Las semillas utilizadas en esta receta son una combinación de chía, linaza, sésamo, girasol y calabaza. Estas semillas no solo añaden un toque crujiente al pan, sino que también aportan numerosos beneficios para la salud. Son ricas en fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales como el calcio y el hierro.
El proceso de preparación comienza con la molienda de las semillas en la Thermomix TM6. Esto permite aprovechar al máximo sus nutrientes y facilita su incorporación a la masa. A continuación, se mezclan los ingredientes secos, como la harina de trigo integral, la harina de fuerza, la sal y la levadura. La Thermomix TM6 se encarga de amasar la masa hasta obtener una textura suave y elástica.
Después de dejar reposar la masa durante unos minutos, se divide en porciones y se les da forma de barra. Estas barras se colocan en un molde y se dejan fermentar hasta que doblen su tamaño. Luego, se pincelan con huevo batido y se espolvorean con las semillas reservadas para darles un toque adicional de sabor y textura.
Finalmente, se hornea el pan a una temperatura adecuada hasta que adquiera un color dorado y emita un delicioso aroma. Una vez fuera del horno, se deja enfriar antes de cortarlo en rebanadas y disfrutarlo en cualquier momento del día. Este pan con 5 semillas es perfecto para acompañar comidas, hacer sándwiches o simplemente degustarlo con un poco de mantequilla o aceite de oliva.
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