Pan brioche con yogur y miel en Thermomix

Vamos a preparar una trenza de pan brioche para el desayuno o la merienda. Haremos la masa en nuestra Thermomix y, …

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Pan brioche con yogur y miel en Thermomix

Delicioso pan brioche con un toque de yogur y miel, perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda.

Ingredientes para Pan brioche con yogur y miel en Thermomix

• 400g de harina de fuerza
• 100g de azúcar
• 1 sobre de levadura seca de panadería
• 200g de yogur natural
• 2 huevos
• 50g de mantequilla
• 1 pizca de sal
• Miel para decorar

Instrucciones para Pan brioche con yogur y miel en Thermomix

1. En el vaso de la Thermomix, añadir la harina, el azúcar, la levadura, el yogur, los huevos, la mantequilla y la sal.

2. Mezclar durante 5 minutos a velocidad espiga.

3. Dejar reposar la masa en el vaso durante 1 hora, hasta que doble su volumen.

4. Precalentar el horno a 180°C.

5. Formar pequeñas bolas con la masa y colocarlas en un molde engrasado.

6. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas.

7. Retirar del horno y dejar enfriar.

8. Decorar con un poco de miel antes de servir.

Receta completa en:
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