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Ensalada de Quinoa con Vegetales

Una deliciosa y saludable ensalada de quinoa con vegetales frescos, perfecta para una comida ligera y nutritiva.

Ingredientes para Ensalada de Quinoa con Vegetales

  • 1 taza de quinoa

  • 1 pepino picado

  • 1 pimiento rojo picado

  • 1 zanahoria rallada

  • 1/4 taza de cilantro picado

Instrucciones para Ensalada de Quinoa con Vegetales

1. Enjuaga la quinoa bajo agua fría y luego cocínala siguiendo las instrucciones del paquete.
2. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida con el pepino, pimiento rojo, zanahoria y cilantro.
3. Aliña la ensalada con tu aderezo favorito y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
4. Sirve la ensalada de quinoa con vegetales en platos individuales y disfruta.