Nuggets De Pollo Picantes Caseros | Galletas y Copas

Estos dulces caseros y Nuggets De Pollo Picantes son mucho mejores que la comida rápida! Haga sus propios nuggets de pollo jugosos y tiernos, ultra crujientes y picantes en casa. Stove Top, Deep Fry o incluso Air Fry, ¡estas pepitas están llenas de sabor!

¿Te encantan las pepitas pero no te gustan las especias? Echa un vistazo a mis nuggets de pollo caseros MEGA populares (inspirados en Chick Fil A).

¡Estos nuggets de pollo picantes caseros son mejores que la comida rápida!

¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando piensas en nuggets de pollo picantes? Si es Chick Fil A o McDonald’s McNuggets, probablemente no esté solo. Y sin embargo, aquí viene el mejor receta de nuggets de pollo picantes caseros que cambiará por completo ese tren de pensamiento. ¡Estas nuggets caseros extra tiernos, extra fogosos, picantes y crujientes están destinados a convertirse en un antojo habitual que puedes satisfacer en casa! Están hechos de jugosos trozos de pollo marinados con chile dulce, empanizados con una sabrosa capa picante, y definitivamente no se detienen en el departamento de calor.

Lo que necesitarás

Los sabores de esta receta de nugget de pollo vienen en dos partes; primero, un delicioso adobo de pollo con chile dulce y picante, seguido de una capa de pan picante especialmente sazonada. Aquí están los ingredientes que necesitará para ambos:

para la marinada

• Pechugas de pollo: Pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos del tamaño de una pepita.
• Ajo: Clavo fresco, picado.
• Miel: La miel es la cantidad perfecta de dulzura y combina muy bien con la salsa picante sriracha.
• Sriracha: Un buen golpe de picante de chile dulce.
• Vinagre de sidra de manzana: La acidez realza los sabores especiados, equilibrados por el dulzor extra.
• Pimienta de cayena
• Aceite de oliva
• Sal kosher

Para el Empanado

• Migas de pan: Las migas de pan simples son las mejores, ya sea caseras en un procesador de alimentos o compradas en la tienda.
• Condimento en polvo: Ajo en polvo, cebolla en polvo y chile en polvo.
• Hierbas y especias molidas: Pimentón ahumado, pimienta de cayena, perejil seco.
• Sal sazonada
• Aceite vegetal

Cómo hacer nuggets de pollo picantes en casa

Deliciosos y crujientes nuggets de pollo picantes están a solo 4 pasos de distancia. ¡Puedes marinar el pollo con anticipación y luego terminarlo cuando estés listo para cocinarlo! Aquí le mostramos cómo hacer estos sencillos nuggets de pollo en casa:

Marinar el pollo: Batir los ingredientes de la marinada. Combine la marinada con los trozos de pollo en una bolsa grande con cierre y déjela marinar en el refrigerador.

Preparar el Empanado: Mezcle las migas de pan con las especias y los condimentos para los nuggets de pollo y reserve.

Cubre el pollo: Saca el pollo de la nevera y retíralo de la marinada. Enrolle los trozos de pollo en el pan rallado picante para cubrirlos generosamente.

Freír los Nuggets: Use un horno holandés o una freidora y fría los nuggets de pollo empanizados en lotes pequeños hasta que estén dorados y crujientes. Coloque las pepitas terminadas en una bandeja para hornear en el horno para mantenerlas calientes.

¡Sirve tus nuggets picantes caseros tibios con cualquier salsa para mojar que tu corazón desee!

Método de freidora de aire

¡También puede preparar fácilmente esta receta de nuggets de pollo picantes en la freidora, también en solo 4 pasos! Para hacerlo:

1. Marina y luego reboza los trozos de pollo como se indica.
2. Configure su freidora de aire a 370 °F y cubra ligeramente la canasta con aceite de cocina o spray antiadherente.
3. Coloque las pepitas en la freidora y cocínelas durante unos 15 minutos, volteándolas a la mitad. Para que sus nuggets de pollo estén más crujientes, cambie la temperatura de la freidora a 400 °F durante los últimos 2 minutos de tiempo de cocción.
4. ¡Atender!

Consejos para el éxito

• Ajuste el nivel de calor: La belleza de estas pepitas picantes es que puedes modificar la especia para adaptarla a las preferencias de cualquiera. Pruebe la marinada de chile y el empanado picante a medida que avanza, antes de tocan el pollo crudo, hasta alcanzar el nivel deseado de picante. ¡Siempre puede agregar una pizca adicional de pimienta de cayena o chile en polvo después de cocinar las pepitas para agregar calor!
• Hágalos aptos para niños: Si está preparando nuggets de pollo caseros para los más pequeños, también puede empanar un puñado de estos nuggets en la mezcla de pan rallado sin especias antes de agregar las cosas calientes.

Sugerencias para servir

Estas pepitas picantes caseras no solo son mejores que las reales (en mi humilde opinión), son excelentes para servir para la cena, como refrigerio o como aperitivos fáciles del Día del Juego. Cualquiera que sea la ocasión, ¡hay tantas ideas de salsa para mojar nuggets de pollo para probar en casa! Aquí están algunos de mis favoritos:

También puede cortar o cortar estos nuggets de pollo picantes para usarlos en ensaladas, encima de pizzas, servidos sobre nachos o en sándwiches o envolturas de pollo picantes.

Cómo almacenar y recalentar los extras

Guarde los nuggets de pollo sobrantes herméticamente en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentarlos antes de servirlos, coloque los nuggets en una bandeja para hornear y póngalos en el horno durante unos minutos hasta que se calienten.

¿Puedo congelarlos?

Esta receta resulta ser excelente para nuggets de pollo congelados de bricolaje. Una vez que sus nuggets picantes estén cocidos y enfriados, precongélelos en una bandeja para hornear hasta que estén sólidos. Luego simplemente transfiéralos a una bolsa de congelador con cierre para congelar hasta que esté listo para cocinarlos.

Vuelva a calentar los nuggets de pollo directamente congelados, ya sea en el horno holandés / freidora eléctrica o en la freidora. ¡Tada! Nuggets de pollo congelados desde cero, ¡para disfrutar en casa cuando quieras!

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