Muslos de pollo en salsa al ajillo con thermomix

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Los muslos de pollo en salsa al ajillo con Thermomix son una deliciosa y sabrosa opción para disfrutar de una comida reconfortante. Esta receta combina la jugosidad y tiernidad de los muslos de pollo con una salsa rica en sabor y aromas. La clave de este plato está en el ajillo, una preparación tradicional española que utiliza ajo y aceite de oliva como ingredientes principales. La Thermomix, con su capacidad para triturar y mezclar ingredientes de manera precisa, facilita la elaboración de la salsa, logrando una consistencia perfecta y un sabor intenso.

Para comenzar, se marinan los muslos de pollo con ajo picado, pimentón, sal y pimienta. Esta marinada ayuda a realzar el sabor de los muslos y a mantenerlos jugosos durante la cocción. Luego, se sellan en la Thermomix para dorarlos y sellar sus jugos en su interior. Mientras tanto, se prepara la salsa al ajillo en la Thermomix, utilizando ajo, aceite de oliva, pimentón, caldo de pollo y vino blanco. La máquina se encarga de triturar y mezclar todos los ingredientes, creando una salsa homogénea y llena de sabor.

Una vez que los muslos están dorados, se añade la salsa al ajillo sobre ellos, permitiendo que se cocinen a fuego lento y absorban todos los sabores. La Thermomix facilita el control de la temperatura y el tiempo de cocción, asegurando que los muslos de pollo queden tiernos y jugosos. A medida que la salsa se reduce, se intensifica su sabor y se espesa ligeramente, creando una textura perfecta para acompañar los muslos de pollo.

Finalmente, se sirven los muslos de pollo en salsa al ajillo con Thermomix, acompañados de una guarnición de arroz blanco o patatas fritas. El resultado es un plato lleno de sabor, con un toque de ajo y especias que sorprenderá a todos los comensales. Esta receta es ideal para una comida familiar o una cena especial, ya que combina ingredientes sencillos pero con un resultado espectacular. Con la ayuda de la Thermomix, preparar estos muslos de pollo en salsa al ajillo se convierte en una tarea sencilla y rápida, sin sacrificar el sabor y la calidad del plato final.

Receta completa en: