Muffins de Zanahoria Integrales | Recetas Thermomix

Después de los Cortadillos de Limón de la semana pasada, hoy os propongo una receta igual de deliciosa pero muy saludable. Volvemos a retomar buenos hábitos con estos Muffins Integrales de Zanahoria.

Ingredientes

150 g de harina de trigo integral

150 g de harina de espelta integral

3 huevos

100 g de sirope de agave o miel

50 g de azúcar de caña integral

100 g de aceite de coco

100 g de bebida de almendras

300 g de zanahoria

1 manzana

15 g de levadura química

1 cucharada de canela molida

50 g de chispas de chocolate ( opcional )

1 pizca de sal

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻http://www.cocinillastm5.com/2018/05/muffins-integrales-de-zanahoria.html

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¡Espero que os guste mucho, cocinillas!

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¡Un saludo a todos, cocinillas!

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ACCESORIOS

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Más sobre Muffins de Zanahoria Integrales | Recetas Thermomix

Los muffins de zanahoria integrales son una deliciosa opción para disfrutar de un desayuno o merienda saludable y nutritiva. Estos muffins están elaborados con ingredientes integrales, lo que los convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

La base de estos muffins está compuesta por harina integral, lo que les aporta un mayor contenido de fibra y nutrientes en comparación con los muffins tradicionales. Además, incorporan zanahorias ralladas, que no solo aportan un sabor dulce y jugoso, sino que también añaden una dosis extra de vitaminas y minerales.

Para endulzar los muffins de zanahoria, se utiliza azúcar moreno, que le da un toque caramelizado y un sabor más intenso. También se añade aceite de oliva virgen extra, que aporta grasas saludables y una textura esponjosa a los muffins.

Una de las particularidades de esta receta es la incorporación de nueces picadas, que añaden un toque crujiente y un sabor delicioso. Además, las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Estos muffins se hornean en moldes individuales, lo que permite que se cocinen de forma homogénea y adquieran una textura esponjosa y suave. Al sacarlos del horno, se dejan enfriar antes de desmoldarlos, lo que permite que se asienten y conserven su forma.

Los muffins de zanahoria integrales son una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno rápido y nutritivo, o como merienda dulce y saludable, estos muffins son una deliciosa alternativa para cuidar nuestra alimentación sin renunciar al sabor.

Receta completa en: