Leche condesada casera con THERMOMIX®

Hay muchas recetas de leche condesada, pero de tantas que he probado esta es sin duda la que mas me gusta, por su sabor, textura y color. Muy parecida, casi idéntica a las comerciales.

INGREDIENTES

– 450 gr. leche entera o desnatada

– 200 gr. azúcar

– Casi media cta. vainilla líquida (una pizca)

Una receta muy sencilla y rápida de preparar.

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Más sobre Leche condesada casera con THERMOMIX®

La leche condensada es uno de los ingredientes más utilizados en la repostería. Es ideal para preparar postres y dulces ya que es muy versátil. ¿Te has preguntado cómo hacer leche condensada casera? Con la ayuda de la Thermomix® es muy fácil y rápido.

Lo primero que necesitas es leche entera y azúcar. En el vaso de la Thermomix® se mezcla la leche y el azúcar y se programa a máxima potencia durante unos minutos. Después, se baja la potencia a 90ºC durante 1 hora para evaporar el agua de la leche y que se convierta en leche condensada.

Una vez finalizado el tiempo de cocción se deja enfriar y se guarda en un bote de cristal. La leche condensada casera con Thermomix® tiene una textura suave y cremosa, perfecta para utilizar en recetas de postres como flanes, arroz con leche, dulce de leche o pasteles.

Además de ser fácil de preparar con la ayuda de la Thermomix®, la leche condensada casera es una opción más saludable ya que no contiene conservantes ni aditivos. Además, su sabor es único y mucho más rico que las leches condensadas comerciales.

En definitiva, si quieres sorprender a tus invitados con un postre casero y delicioso, preparar leche condensada con Thermomix® es una excelente opción. No pierdas la oportunidad de probar esta receta y disfrutar de su gran sabor.

Receta completa en:
www.youtube.com