Las mejores chuletas de cordero tandoori en freidora de aire + salsa secreta

Try this easy **lamb chops** recipe using an **air fryer**! The **marinade tutorial** will guide you on how to get the perfect **grill flavor**. These **lamb chops recipe** are super easy and delicious and it takes just 10 minutes.

My Secret green sauce is tangy, sweet and really complements the richness of the lamb.

Give this a try.

INGREDIENT List at the bottom.

Love Sharmi

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INGREDIENTS:

1kg of beautiful nz lamb chops (I ahve used a rack of lamb). You can use any lamb chops of your choice. Cooking times may vary depending on your lamb. Mine just took 10 minute in the Air Frier.

Marinade:

1 tbsp ginger garlic paste

1/2 tsp Turmeric

2 tsp corinder powder

1.5 tbsp kashmiri chilli powder

1 tsp cumin powder

1 tsp roasted dried fenugreek leaves

1 tsp garam masala

Salt to taste(1.5 tsp)

1 tbsp lemon juice

1/2 cup of thick yogurt or hung curd

1 tbsp mustard oil. (You can use any oil of your choice).

Marinate for atleast 2 hrs. Ideally overnight.

Dipping Sauce:

1.5 cups of raw mango (fresh or frozen)

1/2 tsp of roasted cumin powder

1 tbsp sugar

1/2 tsp black salt

1/2 tsp of regular salt (or as per taste)

2 green chillies

1/4 cup fresh mint leaves

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Ingredientes para Las mejores chuletas de cordero tandoori en freidora de aire + salsa secreta

• 1kg de hermosas chuletas de cordero de Nueva Zelanda (he usado un rack de cordero). Puedes usar cualquier tipo de chuletas de cordero que prefieras. Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de tu cordero. El mío solo tardó 10 minutos en la freidora de aire.
• Marinado:

  1 cucharada de pasta de jengibre y ajo

  1/2 cucharadita de cúrcuma

  2 cucharaditas de polvo de cilantro

  1.5 cucharadas de polvo de chile kashmiri

  1 cucharadita de comino en polvo

  1 cucharadita de hojas de fenogreco secas tostadas

  1 cucharadita de garam masala

  Sal al gusto (1.5 cucharaditas)

  1 cucharada de jugo de limón

  1/2 taza de yogur espeso o yogur colgado

  1 cucharada de aceite de mostaza (puedes usar cualquier aceite de tu elección).

• Salsa de inmersión:

  1.5 tazas de mango crudo (fresco o congelado)

  1/2 cucharadita de comino tostado en polvo

  1 cucharada de azúcar

  1/2 cucharadita de sal negra

  1/2 cucharadita de sal regular (o al gusto)

  2 chiles verdes

  1/4 taza de hojas de menta fresca

Instrucciones para Las mejores chuletas de cordero tandoori en freidora de aire + salsa secreta

Marinar durante al menos 2 horas. Idealmente durante la noche.

Receta completa en:
www.youtube.com