Langostinos con ajo y limón, Semana Santa, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:4 tiras de piel de limón ,10 ramitas de perejil, 6-8 ajos, 20 g aceite, 400 g langostinos pelados, 30 g brandy o vino tinto, 3-4 pellizcos de sal Maldon, 3-4 pellizcos de guindilla desmenuzada, 30 g nata montar, 20 g zumo de limón

PREPARACIÓN: Poner en el vaso la piel de limón 8 seg/ vel 8 ,reservar

Poner en el vaso el perejil 3 seg/ vel 7,reservar

Echar en el vaso los ajos y el aceite 4 seg/ vel 5,bajar los restos y sofreír 5 min/120/ vel 1

Añadir los langostinos 3 min/120/ giro inverso/ vel cuchara

Poner el brandy o vino,sal, guindilla y nata 2 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara

Añadir el zumo de limón, perejil picado y piel de limón. Verter en una fuente y servir

Que aproveche!!!

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Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar durante la Semana Santa, los langostinos con ajo y limón son la opción perfecta. En esta receta, se combina la frescura del limón con el intenso sabor del ajo para darle un sabor único a los langostinos.

La Thermomix es la herramienta ideal para preparar esta receta, ya que ayuda a mezclar y triturar los ingredientes de manera rápida y eficiente. Además, la Thermomix también nos permite cocinar los langostinos de manera uniforme para que queden perfectamente hechos.

Para comenzar, necesitarás pelar los langostinos y reservarlos en un plato. Después, en el vaso de la Thermomix, añade ajo picado, el zumo y la ralladura de limón, aceite de oliva y sal al gusto. Tritura todos los ingredientes a velocidad media y resérvalos.

A continuación, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade los langostinos pelados y limpios. Cocínalos a fuego medio durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocinen uniformemente. Añade la mezcla de ajo y limón a los langostinos y cocina durante unos minutos más.

Cuando los langostinos estén perfectamente cocidos y hayan absorbido todo el sabor del ajo y el limón, retira la sartén del fuego y sirve. Los langostinos con ajo y limón son un plato que se puede servir como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

En resumen, esta receta de langostinos con ajo y limón es fácil de preparar y resulta en un plato delicioso y lleno de sabor. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar este plato en muy poco tiempo y impresionar a toda tu familia en la Semana Santa.

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