Guiso de sepia con patatas con Thermomix | #guisodesepiaconpatatas #recetasdesepiathermomix
Guiso de sepia con patatas con Thermomix (Cookidoo) 👩🍳😋
Hoy te traigo otro guiso fácil y saludable con sepia. Te va a encantar. Si lo haces etiquétame 👌
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📌Ingredientes
400 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
4 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de tomate triturado en conserva
600 g de sepia en trozos
2 cucharaditas de pimentón dulce
50 g de vinagre
o bien 50 g de vino blanco
1 pellizco de sal
3 hojas de laurel secas
1400 g de patatas troceadas (pon la cantidad de patatas que quieras según la cantidad de sepia que pongas)
350 g de agua ( también dependerá de la cantidad de sepia y patatas)
1 lata de filetes de anchoa en aceite en trozos pequeños
2 huevos (opcional)
📌Preparación
Pon en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite. Trocea 10 seg/vel 4.
Añade el tomate triturado y sofríe 7 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Incorpora la sepia, el pimentón, el vinagre, la sal y el laurel. Rehoga 5 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Agrega 100 g de patatas, el agua y las anchoas. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con los huevos y 1300 g de patatas. Tapa el Varoma y programa 40 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retira el Varoma y pon las patatas en una sopera. Vierte el contenido del vaso encima y añade los huevos duros cortados en rodajas. Deja reposar 5 minutos y sirve.
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Guiso de sepia con patatas con Thermomix
Un delicioso guiso de sepia con patatas hecho con Thermomix, una receta fácil y saludable que te va a encantar. No te pierdas la oportunidad de probarlo y etiquétame si lo haces 👌
Ingredientes para Guiso de sepia con patatas con Thermomix
- 400 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 4 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de tomate triturado en conserva
Instrucciones para Guiso de sepia con patatas con Thermomix
Pon en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite. Trocea 10 seg/vel 4. Añade el tomate triturado y sofríe 7 min/120°C/giro inverso/vel 1. Incorpora la sepia, el pimentón, el vinagre, la sal y el laurel. Rehoga 5 min/120°C/giro inverso/vel 1. Agrega 100 g de patatas, el agua y las anchoas. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con los huevos y 1300 g de patatas. Tapa el Varoma y programa 40 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retira el Varoma y pon las patatas en una sopera. Vierte el contenido del vaso encima y añade los huevos duros cortados en rodajas. Deja reposar 5 minutos y sirve.
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