Goxua con Thermomix y José Ángel
Este postre, típico del País Vasco, quiere decir en euskera “cosa rica”…y eso es lo que es…una dulce tentación.
Compuesto de nata montada, crema pastelera, salsa de caramelo y un trozo de bizcocho o sobao(que podéis mojar en licor)…es una dulce tentación.
¿Lo vais a probar?
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Más sobre Goxua con Thermomix y José Ángel
El goxua es un postre típico del País Vasco que se caracteriza por estar compuesto de un bizcocho borracho de almíbar y relleno de crema pastelera y nata montada. Su nombre proviene del euskera y significa «dulce».
En este caso, además de la receta tradicional, contaremos con la ayuda de la famosa Thermomix, un robot de cocina que nos permitirá preparar la crema pastelera y la nata montada de manera rápida y sencilla.
Pero no solo eso, tendremos a nuestro lado al experto repostero José Ángel, quien nos dará sus mejores consejos y trucos para lograr la textura y sabor perfectos en nuestro goxua.
El proceso de preparación comenzará con la elaboración del bizcocho, el cual se horneará y luego se empapará con el almíbar. Mientras tanto, se utilizará la Thermomix para hacer la crema pastelera y la nata montada.
Finalmente, se procederá a rellenar el goxua con la crema y la nata, y se decorará con un poco de caramelo líquido o frutos rojos.
Con esta receta, aprenderemos a hacer un postre delicioso y con un toque vasco único, gracias a la combinación de la tradicional receta del goxua con la tecnología de la Thermomix y los consejos expertos de José Ángel.
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