Gluten free, air fried broccoli tater tots #recipe

Name: Tater Tots de brócoli sin gluten y fritos al aire
Ingredients: 1 cabeza de brócoli; 1 taza de queso procesado rallado; 1 cucharada de levadura nutricional; Sal y pimienta al gusto; 1/4 de cebolla; Ajo en polvo al gusto; 2 cucharaditas de harina de arroz

Broccoli tater tots (gluten free, healthy snack)

Move over potatoes, theres a new tot in town and it’s much healthier!

Let me introduce you to broccoli tots!

I love the texture of broccoli because it really can be crispy, or mushy and some times both.

Take 1 head of broccoli, stem included, clean thoroughly and steam for 7-8 mins. You retain more nutrients this way instead of boiling.

Now finely chop these and add to a bowl along with 1 cubes grated processed cheese, 1 tbsp nutritional yeast (high in B12, great for us), salt, pepper, 1/4 onion garlic powder and 2 tsp rice flour.

To combine – mix together 1 tbsp ground flax seeds with 3 tbsp water and keep aside for 10 mins. (Flaxseeds are good for omega 3)

Now combine and form little tot shapes and air fry at 190C in a preheated Airfryer for 10 mins.

Enjoy with a curd dip!

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Receta de Tater Tots de brócoli sin gluten y fritos al aire

¡Di adiós a las papas, hay un nuevo tot en la ciudad y es mucho más saludable!

¡Permíteme presentarte los tots de brócoli!

Me encanta la textura del brócoli porque realmente puede ser crujiente, o suave y a veces ambos.

Toma 1 cabeza de brócoli, tallo incluido, limpia a fondo y cocina al vapor durante 7-8 minutos. Retendrás más nutrientes de esta manera en lugar de hervir.

Ahora pica finamente y agrega a un tazón junto con 1 taza de queso procesado rallado, 1 cucharada de levadura nutricional (rica en B12, excelente para nosotros), sal, pimienta, 1/4 de cebolla, ajo en polvo y 2 cucharaditas de harina de arroz.

Para combinar, mezcla 1 cucharada de semillas de lino molidas con 3 cucharadas de agua y reserva durante 10 minutos. (Las semillas de lino son buenas para el omega 3)

Ahora combina y forma pequeñas formas de tots y fríe al aire a 190°C en una Freidora de Aire precalentada durante 10 minutos.

¡Disfruta con un dip de yogur!

Ingredientes para Tater Tots de brócoli sin gluten y fritos al aire

1 cabeza de brócoli

1 taza de queso procesado rallado

1 cucharada de levadura nutricional

Sal y pimienta al gusto

1/4 de cebolla

Ajo en polvo al gusto

2 cucharaditas de harina de arroz

Instrucciones para Tater Tots de brócoli sin gluten y fritos al aire

Combina la mezcla de brócoli con el queso, levadura nutricional, sal, pimienta, cebolla, ajo en polvo y harina de arroz. Mezcla las semillas de lino con agua y reserva. Forma tots con la mezcla de brócoli y fríe al aire a 190°C durante 10 minutos. ¡Sirve con un dip de yogur!

Receta completa en: