Focaccia de Puglia con chorizo en Thermomix
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Thermomix
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Ingredientes:
150g de patata
250g de agua
25g de levadura fresca o 10g levadura seca
1 cucharadita de azúcar
50g de aceite de oliva virgen extra
350g de harina de fuerza
150g de harina
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo
150g de tomate
150g de chorizo
perejil
albahaca
1 cucharita de sal gorda
Más sobre Focaccia de Puglia con chorizo en Thermomix
Focaccia de Puglia con chorizo en Thermomix
Deliciosa receta de focaccia con un toque especial de chorizo, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Ingredientes para Focaccia de Puglia con chorizo en Thermomix
- 150g de patata
- 250g de agua
- 25g de levadura fresca o 10g levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 50g de aceite de oliva virgen extra
- 350g de harina de fuerza
- 150g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
- 150g de tomate
- 150g de chorizo
- perejil
- albahaca
- 1 cucharita de sal gorda
Instrucciones para Focaccia de Puglia con chorizo en Thermomix
Paso 1: Prepara la masa de la focaccia mezclando la patata cocida, el agua, la levadura, el azúcar, el aceite, las harinas y la sal en la Thermomix. Deja reposar la masa hasta que doble su tamaño.
Paso 2: Extiende la masa en una bandeja de horno, añade los dientes de ajo picados, el tomate en rodajas, el chorizo cortado en trozos, el perejil y la albahaca. Espolvorea con sal gorda.
Paso 3: Hornea la focaccia a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada. ¡Disfruta de esta deliciosa focaccia de Puglia con chorizo!
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