Flanes de huevo con Thermomix/ receta realizada por Justa Molina @JustaMolinaThermomix

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Te sugiero que los hagas, es un postre muy rico que se hace en un momento con muy pocos ingredientes.

Ingredientes

50 – 80 g de azúcar

300 g de leche entera

3 huevos «M»

caramelo líquido

250 g de agua

Preparación

Ponga en el vaso el azúcar, la leche y los huevos y mezcle 2 min 30 seg/40°C/vel 3. Mientras tanto, vierta 1-2 cucharaditas de caramelo líquido en el fondo de las flaneras. Reparta la mezcla en los moldes. Aclare el vaso.

Ponga el agua en el vaso y caliente 5 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, tape los moldes con papel de aluminio o film transparente y colóquelos en el recipiente Varoma.

Sitúe el Varoma tapado en su posición y programe 11 min/Varoma/vel 1.

Deje enfriar los flanes durante una hora antes de meterlos en el frigorífico. Reserve en el frigorífico al menos 4 horas. Dé la vuelta a cada molde sobre un plato y retírelo cuidadosamente y Sirva.

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Justa Molina

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Más sobre Flanes de huevo con Thermomix/ receta realizada por Justa Molina @JustaMolinaThermomix

Los flanes de huevo son un postre clásico y delicioso que se pueden preparar de diversas formas, pero si tienes una Thermomix en casa, no puedes dejar de probar esta receta de flanes de huevo realizada por Justa Molina, una experta en el uso de este práctico y versátil electrodoméstico.

Para comenzar, Justa Molina nos muestra cómo utilizar la Thermomix para obtener una textura suave y cremosa en nuestros flanes de huevo. Con un par de toques en los botones de la máquina, podemos hacer todo el trabajo pesado de mezclar y batir los ingredientes sin tener que ensuciar muchos utensilios de cocina.

Los ingredientes utilizados en esta receta son muy sencillos y se encuentran fácilmente en cualquier despensa. La receta incluye huevos frescos, leche, azúcar y vainilla, que le dan ese sabor dulce y delicioso característico de los flanes tradicionales. Además, la Thermomix permite incorporar estos ingredientes de manera uniforme, asegurando una consistencia perfecta en cada porción.

Justa Molina también nos da algunos consejos y trucos para lograr un resultado aún más espectacular. Por ejemplo, nos recomienda calentar la leche antes de añadirla a la mezcla de huevo, para evitar que se formen grumos indeseados. También nos sugiere caramelizar el molde antes de verter la mezcla, lo que le dará un toque dorado y aún más delicioso al flan.

El proceso de cocción es otro aspecto destacado de esta receta. Justa Molina nos muestra cómo programar la Thermomix para obtener un flan de huevo perfectamente cuajado, pero manteniendo esa textura suave y sedosa en el centro. Además, nos brinda diferentes opciones para adaptar la receta a nuestros gustos personales, como añadir cáscara de limón o canela para darle un toque más aromático.

En resumen, esta receta de flanes de huevo con Thermomix realizada por Justa Molina es ideal para aquellos que buscan disfrutar de un postre clásico con la ayuda de su práctico electrodoméstico. Con ingredientes simples y consejos útiles, cualquier persona puede sorprender a sus invitados con unos flanes de huevo caseros y deliciosos. Así que no dudes en probar esta receta y deleitarte con un postre que combina a la perfección la textura suave y cremosa con un sabor dulce y exquisito.

Receta completa en: