Fabada asturiana en cocción lenta con Thermomix® y el nuevo cubrecuhillas – TM6 TM5 TM31
Por fin os presento un vídeo donde utilizo el nuevo accesorio, cubrecuchillas, para preparar una deliciosa fabada asturiana hecha del modo tradicional, con la ayuda de la función cocción lenta. También os explico cómo adaptar la receta a los modelos anteriores de Thermomix.
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La fabada asturiana es un plato tradicional de Asturias, España, que se prepara a base de alubias blancas y diversos embutidos como chorizo, morcilla y tocino. Su característico sabor y textura provienen del cocimiento lento y prolongado de los ingredientes, que permite que los sabores se mezclen y que las alubias se ablanden y absorban el sabor de los embutidos.
La Thermomix es un robot de cocina que facilita la preparación de muchos platos, incluyendo la fabada asturiana. Con la nueva cubrecuchillas que se adapta a los modelos TM6, TM5 y TM31, ahora es más fácil que nunca preparar este plato de manera rápida y limpia.
Para preparar la fabada asturiana con Thermomix y el nuevo cubrecuchillas, se deben introducir las alubias, los embutidos y otros ingredientes en el vaso de la Thermomix y programarla para cocinar a baja temperatura durante varias horas. Durante este tiempo, la fabada estará lista para servir, con las alubias suaves y con todo el sabor de los embutidos y otros ingredientes.
Con la Thermomix y el nuevo cubrecuchillas, hacer una fabada asturiana en cocción lenta es más fácil que nunca, permitiendo que saboreemos esta deliciosa receta tradicional con menos esfuerzo en la cocina y sin ensuciar demasiado. La combinación de estos dos elementos es todo lo que necesitas para disfrutar de una fabada asturiana de calidad en casa, con todo el sabor de la tradición asturiana.
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