Ensalada De Pollo Diosa Verde | Galletas y Copas

Ensalada De Pollo Diosa Verde ¡es el toque lleno de proteínas que nunca supiste que necesitabas! Una idea de comida fácil hecha con tiernos trozos de pollo mezclados con un aderezo para ensalada verde fresco, cremoso y vibrante.

Si estás buscando una receta clásica de ensalada de pollo absolutamente deliciosa, ¡asegúrate de probar la mía! ¡Uso un ingrediente secreto que lo hace delicioso!

¡La receta de ensalada de pollo Green Goddess es tan buena!

¡TIENES que probar esta receta de ensalada de diosa verde! He visto muchas ideas divertidas para ensaladas por todas partes. Tik Tok…me sigues por ahí? (Alerta de spoiler, también hice una TikTok para ESTA receta ¡así que definitivamente échale un vistazo!) De todos modos, he estado en una GRAN patada de ensalada últimamente. He visto toneladas de recetas de Ensalada de la Diosa Verde allí, pero pensé que sería divertido agregar un poco de pollo y convertirlo en una COMIDA completa. Te digo que fue una buena idea… los sabores… ¡TAN BUENOS!

Así es como terminé con este giro lleno de proteínas en una ensalada de diosa verde. Todos los sabores de un aderezo de diosa verde, mezclados con una ensalada de pollo sabrosa, nutritiva y saludable. El aderezo herbáceo, picante y cremoso le da al aderezo de ensalada César un toque de pesto verde, y no puedo tener suficiente.

¿Qué es la Ensalada Diosa Verde?

¡Una ensalada de diosa verde recibe su nombre del hermoso y vibrante tinte verde del aderezo! La receta original del aderezo proviene de San Francisco y está hecha con crema agria, mayonesa, anchoas y cebollas verdes, generalmente mezcladas con una mezcla de perejil, estragón y cebollín.

Casi cualquier ensalada mezclada con aderezo de diosa verde califica como una ensalada de diosa verde. Mi receta toma muchos ingredientes de un aderezo tradicional de diosa verde, además de algunos ajustes aquí y allá. ¡El resultado es una ensalada de pollo crujiente, ácida, fresca y cremosa que es fácil de preparar en minutos!

los ingredientes

Mi versión cambia las verduras verdes por trozos de pollo abundantes y ricos en proteínas. A continuación se muestra una descripción general de lo que necesitará para la ensalada, así como el aderezo cremoso para ensaladas de la diosa verde. ¡He incluido las cantidades completas en la tarjeta de recetas!

para la ensalada

• Cebolla: Cebolla morada, u otra cebolla dulce como la chalota.
• Lima: Un spray de jugo de lima para acidez y frescura.
• nueces: Me encanta el sabor suave y terroso y el sutil crujido de las nueces tostadas en esta ensalada de pollo. Si lo prefiere, puede usar otros tipos de frutos secos, como almendras, anacardos, nueces, piñones o pistachos.
• Semillas de calabaza: ¡Aún más crujiente! Las semillas de girasol también son una buena opción.
• Pollo: De preferencia pechuga de pollo, cocida y en cubos. Usé una pechuga de pollo asada, ¡pero esta también es la receta saludable perfecta para usar cualquier pollo sobrante que pueda tener en el refrigerador!
• Apio: El apio cortado en cubitos aporta un verdor fresco y crujiente.
• Sal pimienta

para el aderezo

• Mayonesa: Una ensalada de pollo clásica generalmente se prepara con mayonesa, para un sabor rico y cremoso. Si desea aligerar esta receta, no dude en utilizar una alternativa como el yogur griego natural. ¡Solo tenga en cuenta que el sabor tendrá un poco más de sabor!
• CCrea agria: Para una acidez agradable y cremosa.
• Hierbas: El perejil fresco, el cilantro, las cebollas verdes y el ajo aportan las verduras y los aromas al aderezo para ensalada de pollo.
• Jugo de lima
• Sal pimienta

Cómo hacer ensalada de pollo con diosa verde

Las ensaladas de pollo son una de las comidas más fáciles de preparar para almuerzos rápidos y cenas ligeras. Aquí le mostramos cómo hacer su propia versión con un aderezo casero de diosa verde.

Deberes: Primero, mezcle y marine la cebolla roja picada en jugo de limón, junto con sal y pimienta. Luego, use una sartén para tostar ligeramente las nueces y las semillas de calabaza para que estén doradas y fragantes.

Combinar: Obtenga una ensaladera grande y combine los ingredientes de la ensalada de pollo, incluida la cebolla roja y las nueces.

Hacer el aderezo: Combine los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos o licuadora. Licúa hasta que la consistencia sea suave.

Sacudida: Finalmente, vierta el aderezo sobre la mezcla de ensalada de pollo y revuelva bien. Puede servir esta ensalada de inmediato, pero si tiene tiempo, puede meterla en el refrigerador para que los sabores realmente se mezclen.

Consejos para el éxito

Aquí hay algunas maneras simples de aprovechar al máximo su receta de ensalada de pollo:

• Marinar las cebollas: Me gusta hacer esto mientras preparo los demás ingredientes, ya que el marinado suaviza el sabor y la textura de las cebollas. Pero también puedes omitirlo si prefieres el sabor más fuerte.
• Adapte la cantidad de aderezo: ¡Qué tan cremosa te guste tu ensalada de pollo depende de ti! Siéntase libre de usar menos o más aderezo dependiendo de la consistencia que prefiera.

Complementos y variaciones

¡Esta ensalada de pollo con diosa verde es perfecta tal como está, o puedes hacerla tú mismo! Como cualquier receta de ensalada de pollo, es fácil de personalizar con complementos aún más sabrosos:

• Tocino cocido y desmenuzado
• Semillas de girasol o sésamo
• Pepino, zanahorias o rábanos cortados en cubitos
• tomates cherry
• Manzanas en cubitos o uvas sin semillas
• garbanzos o lentejas
• repollo picado

O mézclelo con una de estas variaciones fáciles de ensalada de pollo antes de agregar el aderezo de diosa verde:

• Ensalada De Pollo Con Aguacate: Pica el aguacate para mezclarlo con los ingredientes de la ensalada de pollo.
• Ensalada De Pollo Picante: Mezcle un par de jalapeños cortados en cubitos, pimientos verdes o espolvoree un poco de chile en polvo.
• Ensalada de pollo con arándanos: Mezcle un puñado de arándanos secos y conviértalo en un toque más verde en un clásico.
• Ensalada De Pollo Y Pasta: Convierta esta receta en una comida todo en uno o en una guarnición fácil combinándola con una taza de su pasta al dente favorita.

Sugerencias para servir

¡Hay MUCHAS maneras de disfrutar la ensalada de pollo! Esta ensalada de pollo de diosa verde se puede servir entre rebanadas de pan para hacer sándwiches, enrollada en rollos, rellena en pitas o servida sobre una cama de verduras para una comida ligera y fácil.

Esta receta también es excelente para servir como salsa para chips de maíz, chips de pita o galletas saladas sazonadas.

Por sí sola, la ensalada de pollo de la diosa verde también es un acompañamiento maravilloso junto a platos de verano como la bruschetta, el pan de playa, la ensalada de papa o la ensalada griega de quinoa.

O intente servirlo junto con ensaladas y aperitivos más veraniegos:

Cómo almacenar las sobras

Mantenga esta ensalada de pollo almacenada herméticamente en el refrigerador hasta por 3 días.

No recomendaría congelar esta ensalada de pollo una vez que esté completamente preparada, ya que la mayonesa tiende a separarse cuando se congela. Sin embargo, siempre puede preparar el pollo solo, congelarlo herméticamente y descongelarlo antes de agregar el resto de los ingredientes y el aderezo.

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