Ensalada de patata con salmón y aguacate,rico y fácil con Thermomix

Name: Ensalada de patata con salmón y aguacate
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1000 g agua; 2 huevos; 2 patatas peladas y cortadas en dados; 200 g salmón fresco sin piel ni espinas en trocitos; 30-40 g zumo de limón; 100-150 g salmón ahumado en trocitos; 1 aguacate en trozos; Cebolla; 50 g vinagre; Sal; 120 g aceite; 8-10 hojas de lechuga en juliana

INGREDIENTES: 1000 G AGUA, 2 HUEVOS, 2 PATATAS PELADAS Y CORTADASEN DADOS,200 G SALMON FRESCO SIN PIEL NI ESPINAS EN TROCITOS,30-40 G ZUMO DE LIMON,100-150 G SALMON AHUMADO EN TROCITOS, 1 AGUACATE EN TROZOS,CEBOLLA,50G VINAGRE,SAL,120G ACEITE,8-10 HOJAS DE LECHUGA EN JULIANA

PREPARACION: PONER EL AGUA EN EL VASO 8 MIN/100/VEL 1

METER EL CESTILLO CON LOS HUEVOS Y PONER EL VAROMA EN SU POSICION CON LAS PATATAS 25MIN/VAROMA/VEL 1. PONER EN UN BOL EL SALMON FRESCO CON EL ZUMO DE LIMON Y DEJAR MARINAR

QUITAR EL VARMA,ENFRIAR Y PELAR LOS HUEVOS . VACIAR EL VASO

PONER LOS HUEVOS EN EL VASO 2 SEG/VEL4. PONLOS EN UNA ENSALADERA Y AÑADE LAS PATATAS, EL SALMON MARINADO,EL SALMON AHUMADO Y EL AGUACATE, RESERVAR

PONER EN EL VASO LA CEBOLLA,EL VINAGRE,SAL Y ACEITE 4 SEG/VEL5. ECHAR LA VINAGRETA EN LA ENSALADERA Y MEZCLAR

MONTAR CON UN ARO DE EMPLATAR,PONER PRIMERO UNA CAPA DE LECHUGA PICADA,LUEGO LA ENSALADILLA,PRESIONA UN POCO PARA QUE NO SE DESHAGA AL DESMOLDAR

QUE APROVECHE!!!!!

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Ensalada de patata con salmón y aguacate, rico y fácil con Thermomix

Una deliciosa ensalada fresca y saludable, perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes para Ensalada de patata con salmón y aguacate

1000 g de agua

2 huevos

2 patatas peladas y cortadas en dados

200 g de salmón fresco sin piel ni espinas en trocitos

30-40 g de zumo de limón

100-150 g de salmón ahumado en trocitos

1 aguacate en trozos

Cebolla

50 g de vinagre

120 g de aceite

8-10 hojas de lechuga en juliana

Instrucciones para Ensalada de patata con salmón y aguacate

Poner el agua en el vaso 8 min/100°C/vel 1. Meter el cestillo con los huevos y poner el Varoma en su posición con las patatas 25 min/Varoma/vel 1. Poner en un bol el salmón fresco con el zumo de limón y dejar marinar. Quitar el Varoma, enfriar y pelar los huevos. Vaciar el vaso. Poner los huevos en el vaso 2 seg/vel 4. Ponlos en una ensaladera y añade las patatas, el salmón marinado, el salmón ahumado y el aguacate, reservar. Poner en el vaso la cebolla, el vinagre, sal y aceite 4 seg/vel 5. Echar la vinagreta en la ensaladera y mezclar. Montar con un aro de emplatar, poner primero una capa de lechuga picada, luego la ensaladilla, presiona un poco para que no se deshaga al desmoldar. ¡Que aproveche!

Receta completa en: