EINFACHER KIRSCHKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL #baking #cake #thermomix

🍒 EINFACHER KIRSCHKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL

🍒Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen, eine 26er Springform mit Backpapier auslegen und Rand einbuttern

🍒1 großes Glas Kirschen (Abtropfgewicht 370g) abtropfen lassen und die Flüssigkeit auffangen

🔖Streusel

200 g Mehl

125 g kalte Butter

100 g Zucker 

2 TL Vanillezucker

🍒daraus Streusel kneten (TM 20 Sek/ Stufe 6) umfüllen und zur Seite stellen

🔖Boden

125 g Butter

80 g Zucker

200 g Mehl

1 TL Vanillezucker

1/2 Pack Backpulver

🍒alles verkneten ( im TM 20 Sek/Stufe 6)

🍒Teig in die vorbereitete Form geben,bis zur Hälfte am Rand hochdrücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen

🔖 Kirschfüllung

aufgefangenen Saft (sind etwa 330 ml )

50 g Zucker

1 Pack Vanillepuddingpulver

🍒alles köcheln bis es andickt ( im TM 4 Min/ 100 Grad/ Linkslauf/ Stufe 2)

🍒Kirschen dazu, unterheben und auf dem Boden verteilen

🍒Streusel darauf verteilen und etwa 45 Min auf zweiter Schiene von unten backen

🍒nach dem Backen komplett auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt in Stücke schneiden

🍦wer mag kann zum Stück Kuchen gern eine Kugel Vanilleeis on top darauf setzen😁

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EINFACHER KIRSCHKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL

Una deliciosa receta de Kirschkuchen con streusel de mantequilla. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes para EINFACHER KIRSCHKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL

  • 200 g de harina

  • 125 g de mantequilla fría

  • 100 g de azúcar

  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado

  • 125 g de mantequilla

  • 80 g de azúcar

  • 200 g de harina

  • 1 cucharadita de azúcar vainillado

  • 1/2 sobre de levadura en polvo

  • 1 frasco grande de cerezas (370g de peso escurrido)

  • 330 ml de jugo de cerezas

  • 50 g de azúcar

  • 1 sobre de preparado para pudin de vainilla

Instrucciones para EINFACHER KIRSCHKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL

1. Precalienta el horno a 180 grados. Forra un molde desmontable de 26 cm con papel de hornear y engrasa los bordes.

2. Escurre las cerezas y reserva el jugo.

3. Para hacer los streusel, mezcla la harina, la mantequilla fría, el azúcar y el azúcar vainillado hasta obtener una textura arenosa. Reserva.

4. Para hacer la masa del bizcocho, mezcla la mantequilla, el azúcar, la harina, el azúcar vainillado y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea. Coloca la masa en el molde preparado y presiona hacia arriba por los bordes. Pincha la masa con un tenedor varias veces.

5. Para la mezcla de cerezas, hierve el jugo reservado con el azúcar y el preparado para pudin de vainilla hasta que espese. Añade las cerezas escurridas y mezcla. Vierte esta mezcla sobre la masa en el molde.

6. Espolvorea los streusel por encima y hornea durante 45 minutos en la segunda rejilla del horno.

7. Deja enfriar por completo antes de cortar en porciones y espolvorear con azúcar glas.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com