«Easy Mango Cake Recipe»eggless mango cake in air fryer! #shorts #shortvideos #viralvideos #foodie
Here’s a simple eggless mango cake recipe you can make in an air fryer:
## Ingredients:
– 1 cup all-purpose flour
– 1/2 cup sugar (adjust to taste)
– 1/2 cup yogurt (curd)
– 1/4 cup oil or melted butter
– 1 teaspoon baking powder
– 1/2 teaspoon baking soda
– 1/4 teaspoon salt
– 1 teaspoon vanilla extract
– 1 cup mango puree (fresh or canned)
– Optional: chopped nuts or chocolate chips for added flavor
## Instructions:
1. *Preheat the Air Fryer:* Set it to 160°C (320°F) for about 5 minutes.
2. *Mix Dry Ingredients:* In a bowl, combine flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt.
3. *Mix Wet Ingredients:* In another bowl, whisk together yogurt, oil or melted butter, vanilla extract, and mango puree.
4. *Combine:* Add the dry ingredients to the wet ingredients and mix until smooth. Fold in nuts or chocolate chips if using.
5. *Pour into a Greased Pan:* Use a cake pan that fits in your air fryer basket. Grease it lightly.
6. *Bake:* Place the pan in the air fryer basket and cook at 160°C (320°F) for 25-30 minutes. Check doneness with a toothpick; it should come out clean.
7. *Cool:* Let the cake cool in the pan for a few minutes before transferring it to a wire rack.
## Tips:
– Adjust sugar based on the sweetness of your mangoes.
– Keep an eye on the cake as air fryer temperatures can vary.
– You can dust the cake with powdered sugar or add a glaze for extra sweetness.
Enjoy your eggless mango cake made in the air fryer!
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Pastel de Mango Fácil sin Huevo en Air Fryer
¡Disfruta de este delicioso pastel de mango sin huevo hecho en la air fryer!
Ingredientes para Pastel de Mango Fácil sin Huevo en Air Fryer
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar (ajustar al gusto)
- 1/2 taza de yogur (cuajada)
- 1/4 taza de aceite o mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de mango (fresco o enlatado)
- Opcional: nueces picadas o chips de chocolate para un sabor adicional
Instrucciones para Pastel de Mango Fácil sin Huevo en Air Fryer
1. *Precalentar la Air Fryer:* Ajustarla a 160°C (320°F) durante unos 5 minutos.
2. *Mezclar Ingredientes Secos:* En un tazón, combinar la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
3. *Mezclar Ingredientes Húmedos:* En otro tazón, batir juntos el yogur, aceite o mantequilla derretida, extracto de vainilla y puré de mango.
4. *Combinar:* Agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar hasta que quede suave. Incorporar las nueces o chips de chocolate si se usan.
5. *Verter en un Molde Engrasado:* Usar un molde para pastel que quepa en la canasta de la air fryer. Engrasarlo ligeramente.
6. *Hornear:* Colocar el molde en la canasta de la air fryer y cocinar a 160°C (320°F) durante 25-30 minutos. Comprobar la cocción con un palillo; debería salir limpio.
7. *Enfriar:* Dejar que el pastel se enfríe en el molde unos minutos antes de transferirlo a una rejilla.
Consejos:
– Ajustar el azúcar según la dulzura de los mangos.
– Vigilar el pastel ya que las temperaturas de la air fryer pueden variar.
– Se puede espolvorear el pastel con azúcar glass o agregar un glaseado para mayor dulzura.
¡Disfruta de tu pastel de mango sin huevo hecho en la air fryer!
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