Crispy Chicken Tortilla Cones | Quick Air Fryer Recipe
Crispy outside, creamy inside and so easy to make.
Ingredients:
• 4 large tortillas
• 250 g cooked or baked chicken, shredded
• 120 g greek yogurt
• 40 g feta cheese
• 150 g corn
• 30 – 40 g pickles, finely chopped
• fresh parsley
• smoked paprika
• salt & pepper
• juice of ½ lemon
• olive oil
Instructions:
Char the corn in a little olive oil. Season with salt and smoked paprika.
Cut the tortillas in half and shape them into cones. Secure with toothpicks and lightly brush with olive oil.
Air fry at 180°C for 8 – 10 minutes, until golden and crispy. Let them cool and remove the toothpicks.
Mix the shredded chicken, greek yogurt, feta, charred corn, pickles and parsley.
Season with smoked paprika, salt, pepper and lemon juice.
Fill the crispy tortilla cones with the chicken mixture.
Full recipe linked in the video.
Enjoy the crunch. And see you for one more bite. 🤍
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Crispy Chicken Tortilla Cones | Receta rápida de Air Fryer
Con un exterior crujiente, un interior cremoso y muy fácil de hacer.
Ingredientes para Crispy Chicken Tortilla Cones
- 4 tortillas grandes
- 250 g de pollo cocido o horneado, desmenuzado
- 120 g de yogur griego
- 40 g de queso feta
- 150 g de maíz
- 30 – 40 g de pepinillos, finamente picados
- perejil fresco
- pimentón ahumado
- sal y pimienta
- jugo de ½ limón
- aceite de oliva
Instrucciones para Crispy Chicken Tortilla Cones
Char el maíz en un poco de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimentón ahumado.
Corta las tortillas por la mitad y dale forma de cono. Asegura con palillos y pincela ligeramente con aceite de oliva.
Fríe al aire a 180°C durante 8 – 10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Deja que se enfríen y retira los palillos.
Mezcla el pollo desmenuzado, yogur griego, feta, maíz carbonizado, pepinillos y perejil.
Sazona con pimentón ahumado, sal, pimienta y jugo de limón.
Rellena los conos crujientes de tortilla con la mezcla de pollo.
Receta completa en el video.
Disfruta del crujido. Y nos vemos para dar otro bocado. 🤍
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