CREMA DE CALABAZA | PURÉ THERMOMIX

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Crema de calabaza con Thermomix!! Hoy os traemos un rápido y delicioso puré de calabaza! Espero que os guste tanto como a nosotros Cookitos y os sirva y os de ideas para preparar cremas en este invierno.

Ingredientes:

-30g aceite de oliva

-100g de patatas cortadas en trozos

-1 pizca pimienta molida negra

-1 cucharadita de sal

-180g de zanahoria cortada en trozos

-280g de agua

-Media cebolla

-600g de calabaza cortada en dados

Pasos:

1. Comenzamos añadiendo al vaso la media cebolla, los 30g de aceite de oliva, ponemos la tapa y el cubilete y programamos durante 4 segundo el velocidad 5. Seguidamente sofreímos 7 minutos, 120 grados, velocidad 2.

2. Añadimos al vaso la calabaza, la patata y la zanahoria y programamos 7 segundo en velocidad 5. Cuando ya tenemos todo bien picado, programamos 10 minutos, 120 grados, velocidad 2.

3. Pasados estos minutos, incorporamos los 280g de agua, 1 cucharadita de sal y programamos durante 20 minutos, 100 grados, velocidad 2.

4. Al finalizar, incorporamos una pizca de pimienta molida negra y trituramos, 3 minutos en velocidad progresiva de 5 a 10.

5. Servimos y… ¡A disfrutar!

Más sobre CREMA DE CALABAZA | PURÉ THERMOMIX

La crema de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en los días fríos y disfrutar de un platillo reconfortante. Esta receta de puré de calabaza elaborada con Thermomix es una opción rápida y fácil de preparar, perfecta para aquellos que desean una comida nutritiva y sabrosa en poco tiempo.

Para comenzar con la receta, solo necesitarás unos pocos ingredientes básicos, como calabaza, cebolla, zanahoria, patata, caldo de verduras, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, simplemente tendrás que pelar y cortar la calabaza, la cebolla, la zanahoria y la patata en trozos pequeños.

Luego, en el vaso de la Thermomix, agrega un poco de aceite de oliva y programa la máquina a una temperatura suave para sofreír la cebolla. Una vez que la cebolla esté dorada, añade los trozos de calabaza, zanahoria y patata, y programa la Thermomix a una temperatura suave durante unos minutos para cocinar las verduras.

Después de que las verduras estén tiernas, agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta al gusto. A continuación, programa la Thermomix durante unos minutos a temperatura alta para que las verduras se cocinen a fuego lento y se mezclen bien los sabores.

Cuando las verduras estén completamente cocidas, solo queda triturar la mezcla en la Thermomix hasta obtener una crema suave y homogénea. Una vez que la crema de calabaza esté lista, puedes servirla caliente, decorada con un poco de perejil fresco picado o unas semillas de calabaza tostadas para darle un toque extra de sabor y textura.

Este puré de calabaza elaborado con Thermomix es ideal para disfrutar como entrante o como plato principal acompañado de un poco de pan crujiente. No solo es una opción deliciosa, sino que también es una manera saludable de incorporar vegetales a tu dieta y aprovechar todos los beneficios nutricionales que ofrece la calabaza.

En resumen, esta receta de crema de calabaza elaborada con Thermomix es una opción rápida, fácil y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del año. Ya sea como plato principal o como entrante, esta crema de calabaza te sorprenderá con su sabor suave y cremoso. ¡No dudes en probarla!

Receta completa en: