Confitura de pimiento rojo con pimienta rosa

Esta es una de esas recetas que podemos decir que es «para regalar». Si algún día tienes un compromiso de regalarle algo a alguien esta es vuestra opción. Hoy vamos a preparar una espectacular confitura de pimiento rojo con pimienta rosa. Tiene un sabor que os va a enamorar, combinado con queso tierno o, por ejemplo, con una tosta de solomillo y queso de cabra es algo… mmm ¡incríble!

Además es súper sencilla de preparar, solo necesitamos pimiento rojo, unas gotitas de vinagre azúcar y pimienta rosa ¡así de sencillo! Y en cuestión de minutos tendréis esta maravilla. Tan solo tendréis que guardarla en un bote de cristal o un tupper de cristal y ¡a disfrutarla! Os aguantará en la nevera unos 8 días.

Importante: cuando la saquéis de la Thermomix estará súper caliente y algo más líquida de lo normal. No os preocupéis porque después cuando se enfríe va a espesar.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com