Cómo PREPARAR Pelotas o Albóndigas, de APROVECHAMIENTO de pollo con THERMOMIX.
APROVECHAMIENTO de unos filetes de pollo y de unas longanizas, para poder elaborar unas riquísimas pelotas para caldo, o unas albóndigas en salsa… Tú eliges…
Con THERMOMIX® podemos prepararlas de forma rápida y casi sin mancharnos. Incluso el posterior cocinado también se puede realizar. Así de fácil.
Os enseño cómo elaborarlas con estos sencillos pasos e ingredientes.
Se puede hacer con todos los modelos de Thermomix: Tm6, Tm5, Tm31y Tm21.
Como siempre os invito a que lo probéis.
Espero que os guste…
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Más sobre Cómo PREPARAR Pelotas o Albóndigas, de APROVECHAMIENTO de pollo con THERMOMIX.
Preparar pelotas o albóndigas con pollo es una excelente manera de aprovechar sobras de pollo y disfrutar de una deliciosa comida. Con la ayuda de un robot Thermomix, este proceso será mucho más fácil y rápido. A continuación, te contaremos paso a paso cómo hacerlo.
En primer lugar, necesitarás reunir los ingredientes necesarios: pollo cocido (unas 500g), pan rallado (100g), ajo picado (2 dientes), aceite de oliva (50ml), perejil picado (2 cucharadas), huevos (2 unidades), leche (150ml), sal y pimienta.
Primero, corta el pollo cocido en trozos pequeños. Luego, coloca el pan rallado, el ajo picado y un poco de perejil en el vaso de la Thermomix. Procesa durante 10 segundos a velocidad 7. Luego, agrega los trozos de pollo y tritura todo durante 25 segundos a velocidad 7. Verás que se forma una pasta homogénea.
Agrega los huevos, la leche, sal y pimienta al vaso de la Thermomix. Mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 5. Deberías obtener una mezcla húmeda y suave. Si consideras que está demasiado seco, agrega un poco más de leche.
Por último, forma las pelotas o albóndigas con la mezcla obtenida. Haz bolas con la masa del tamaño que desees. Coloca las pelotas en una fuente para horno previamente untada con aceite de oliva. Hornea a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Puedes servir tus pelotas o albóndigas de pollo de aprovechamiento con una salsa de tomate casera o con patatas fritas para completar una comida deliciosa y asequible. Con la ayuda de tu Thermomix y estos sencillos pasos, ¡tendrás una comida satisfactoria y económica en poco tiempo!
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