¿Cómo preparar pasta fresca con Thermomix?
Prepara pasta fresca paso a paso con la receta de Velocidad Cuchara: http://www.velocidadcuchara.com/pasta-fresca-con-la-thermomix/
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La pasta fresca es una deliciosa opción para aquellos amantes de la cocina italiana y qué mejor manera de prepararla que utilizando la versátil Thermomix. Con esta máquina, podrás obtener una masa suave y elástica en cuestión de minutos, sin tener que ensuciarte las manos.
Para comenzar, necesitarás los ingredientes básicos para hacer pasta fresca: harina de trigo, huevos y una pizca de sal. Con la ayuda del Thermomix, podrás agregar todos los ingredientes en el vaso y programar el tiempo y la velocidad adecuados para obtener una masa homogénea y bien amasada. La Thermomix es perfecta para esta tarea, ya que te garantiza que la masa quede perfectamente mezclada y sin grumos.
Una vez que la masa esté lista, deberás dejarla reposar durante unos minutos para que adquiera la consistencia adecuada. Mientras tanto, puedes aprovechar para limpiar el vaso y los utensilios que has utilizado.
Una vez que la masa haya reposado el tiempo necesario, es momento de estirarla y darle forma. Para ello, puedes utilizar la función de amasado del Thermomix, que te ayudará a obtener una masa fina y uniforme en poco tiempo. Puedes utilizar el rodillo para estirar la masa y luego cortarla en las formas deseadas: fettuccine, tagliatelle, lasaña, entre otras opciones.
Una vez que hayas cortado la pasta, es el momento de cocinarla. Puedes hervirla en agua con sal durante unos minutos, hasta que esté al dente. Luego, puedes servirla con tu salsa favorita, ya sea una clásica bolognesa, una carbonara o una salsa de tomate con albahaca fresca.
Preparar pasta fresca con Thermomix es una opción rápida y sencilla para disfrutar de un plato casero y delicioso. La máquina te facilitará la tarea de hacer la masa y te ayudará a obtener una textura perfecta en cada bocado. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una pasta fresca hecha en casa.
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