Cómo hacer arroz negro en Thermomix (fácil, sabroso y meloso) 🖤🍚 | Receta con arroz Sabroz Brillante
¿Buscas una receta fácil y deliciosa con Thermomix? 🌟
Hoy te traemos un arroz negro meloso con tinta de calamar que no necesita complicaciones. Esta receta es perfecta para quienes aman los sabores intensos del mar, pero sin perder tiempo en la cocina.
🍚 Gracias al arroz Sabroz de Brillante, conseguimos ese punto perfecto de cocción que convierte este plato en un éxito asegurado. ¡Todo con la comodidad de Thermomix!
📝 INGREDIENTES (para 3‑4 personas):
225 g de arroz Sabroz Brillante
1 diente de ajo
60 g de cebolla
60 g de pimiento verde o rojo
30 g de AOVE
150 g de calamares troceados
1,5 sobres de tinta de calamar
½ cdta de pimentón dulce o picante
600 g de caldo de pescado
Sal y pimienta al gusto
👨🍳 𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗲𝗻 𝗧𝗵𝗲𝗿𝗺𝗼𝗺𝗶𝘅:
Triturar ajo, cebolla y pimiento: 5 seg / vel 5.
Sofreír con aceite: 7 min / 120 °C / vel 1.
Añadir los calamares: 3 min / 120 °C / giro inverso / vel cuchara.
Agregar tinta disuelta en caldo y pimentón: 2 min / 100 °C / giro inverso / vel cuchara.
Incorporar arroz, caldo, sal y pimienta: 15 min / 100 °C / giro inverso / vel cuchara.
Reposar 2 minutos antes de servir.
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Arroz Negro Meloso en Thermomix
Arroz negro meloso con tinta de calamar, una receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa. Perfecta para los amantes de los sabores intensos del mar.
Ingredientes para Arroz Negro Meloso en Thermomix
- 225 g de arroz Sabroz Brillante
- 1 diente de ajo
- 60 g de cebolla
- 60 g de pimiento verde o rojo
- 30 g de AOVE
- 150 g de calamares troceados
- 1,5 sobres de tinta de calamar
- ½ cdta de pimentón dulce o picante
- 600 g de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para Arroz Negro Meloso en Thermomix
Triturar ajo, cebolla y pimiento: 5 seg / vel 5.
Sofreír con aceite: 7 min / 120 °C / vel 1.
Añadir los calamares: 3 min / 120 °C / giro inverso / vel cuchara.
Agregar tinta disuelta en caldo y pimentón: 2 min / 100 °C / giro inverso / vel cuchara.
Incorporar arroz, caldo, sal y pimienta: 15 min / 100 °C / giro inverso / vel cuchara.
Reposar 2 minutos antes de servir.
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