Cocina Tzatziki con Thermomix (receta griega)
En este vídeo vais a aprender a hacer un refrescante dip de yogur y pepino, que podréis acompañar, por ejemplo, con crudités de verduras.
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Más sobre Cocina Tzatziki con Thermomix (receta griega)
El Tzatziki es una salsa típica griega que se utiliza tradicionalmente para acompañar platos de carne, pescado o vegetales, pero también puede servir como dip para crudités o pan. Esta preparación se basa en el uso de yogur griego, pepino y ajo, y se mezcla con aceite de oliva, eneldo y limón.
A través del uso de la Thermomix, la preparación del Tzatziki se simplifica aún más, ya que todos los ingredientes se pueden procesar eficientemente en una sola máquina. En primer lugar, se pelan y despepitan los pepinos antes de cortarlos en cubos y mezclarlos con sal para que suelten el agua. Luego, se añade yogur griego, ajo rallado, eneldo y aceite de oliva a la mezcla y se procesa hasta obtener una textura uniforme.
La clave para un buen Tzatziki es permitir que los sabores se mezclen durante unas horas en la nevera antes de servirlo. Este plato es ideal para preparar con anticipación y también se puede hacer en grandes cantidades para servir en una reunión o fiesta. Y lo mejor de todo es que queda delicioso y es saludable, ya que el yogur griego es rico en proteínas y beneficioso para la salud digestiva, mientras que el pepino contiene fibra y antioxidantes.
Para aquellos que buscan una receta fácil y deliciosa para una comida al estilo griego, la Cocina Tzatziki con Thermomix es la opción perfecta.
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