Cebolla caramelizada con Thermomix
Prepara una deliciosa cebolla caramelizada con Thermomix. Si no tienes Thermomix al final del vídeo hay un resumen para hacerla a mano.
—ÁBREME—
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·Ingredientes:
4 cebollas medianas
60 gr de azúcar moreno o azúcar blanco
50 gr de aceite
50 gr de Brandy
Sal
Pimienta negra
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Más sobre Cebolla caramelizada con Thermomix
La cebolla caramelizada es un delicioso acompañamiento que agrega un toque de dulzura a cualquier plato. Y con la ayuda de una Thermomix, prepararla es una tarea rápida y sencilla.
Para empezar, necesitarás unos cuantos ingredientes básicos: cebollas, azúcar, aceite de oliva y sal. La cantidad de cebollas dependerá de la cantidad de caramelizada que quieras hacer, pero generalmente se recomienda utilizar entre 4 y 6 cebollas medianas.
El primer paso es pelar y cortar las cebollas en juliana fina. La Thermomix te facilitará esta tarea, ya que puedes utilizar la función de picar para obtener rápidamente las cebollas en la consistencia deseada.
Una vez que tengas las cebollas preparadas, coloca el aceite de oliva en la Thermomix y programa la máquina a temperatura varoma y velocidad cuchara. Agrega las cebollas y cocina durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando con la espátula para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Después de este tiempo, añade el azúcar y la sal a las cebollas y continúa cocinando durante otros 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. Esto permitirá que el azúcar se caramelice y que las cebollas adquieran ese delicioso sabor dulce.
Una vez que las cebollas estén caramelizadas, puedes utilizarlas como guarnición para carnes, hamburguesas, sándwiches, e incluso para añadirlas a tus platos de pasta o arroz. También puedes conservarlas en frascos esterilizados y utilizarlas más adelante cuando lo necesites.
La cebolla caramelizada con Thermomix es una opción versátil y sabrosa para agregar un toque dulce a tus comidas. No sólo es fácil de hacer, sino que también hace que tus platos sean más sofisticados y apetitosos. ¡No dudes en probarla y deleitar a tu paladar!
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