Recetas con sazón
Recetas con sazón
Tenemos unos rollitos de primavera super crujientes y ligeros, ya que en esta propuesta, haremos unos rollitos al horno, con un toque cretativo. Hemos hecho una combinación de repollo suave y salteado con una mezcla de morcilla, para crear una relleno equilibrado y reconfortante. Al utilizar la pasta fila aportamos una textura crujiente y ligero, …
Hoy os proponemos unas deliciosas bolitas de champiñones y atún, perfectas para sorprender en cualquier ocasión. En esta receta he utilizado champiñones portobello, pero podéis emplear sin problema la variedad que más os guste o tengáis en casa. Tienen un suave sabor a pescado, ya que incorporan atún y palitos de cangrejo, y quedan espectaculares …
¡Feliz Año Nuevo de parte de todo el equipo de Thermorecetas! Empezamos 2026 con un aperitivo casero de frutos secos perfecto para sorprender a amigos y familiares en estos días de fiesta. Solo necesitaréis frutos secos, azúcar, clara de huevo y una mezcla de especias. Podéis adaptar la receta a vuestro gusto, añadiendo más cantidad de …
Disfruta de estas bolitas de queso para untar, ya que son una opción deliciosa y versátil que combina sencillez y elegancia en cada bocado. Su textura cremosa y su presentación atractiva las convierten en un aperitivo ideal para reuniones, celebraciones o mesas de picoteo. Estan elaboradas con una mezcla equilibrada de queso de cabra y …
Tenemos estos riquísimos rollitos de primavera con carne picada de pollo, una opción deliciosa y crujiente que combina lo mejor de la cocina asiática con ingredientes sencillos. Su exterior dorado y crujiente está elaborado con pasta filo, envuelve un relleno jugoso y lleno de sabor que resulta irresistible desde el primer bocado. En su interior, …
Hoy vamos a preparar un aperitivo fácil y delicioso: un dip cremoso de aguacate y alubias blancas. Podría llamarlo hummus, pero como no lleva ni garbanzos ni tahini, prefiero ser fiel a la receta y presentarlo simplemente como un dip. Lo mejor de todo es que se prepara en un momento —especialmente si usas la …
Esta base untable de queso es toda una maravilla. Podemos disfrutar de un aperitivo antes de la comida con esta especialidad, ya que disfrutaremos del queso feta y unos tomates cherry al horno. No es una receta compleja. Tenemos que hornear durante 30 minutos los tomates condimentados. Después en el vaso, hacemos la crema de …
La gelatina tiene fama de sencilla, pero es pura magia culinaria: un ingrediente barato, rico en colágeno y tremendamente versátil que nos permite preparar postres frescos, caprichos cremosos y hasta platos salados con empaque de gala. Cuando aprieta el calor apetece su textura temblorosa y ligera; cuando refresca, se agradece lo fácil que resulta dejarla …
Para hacer el relleno de esta tarta salada necesitaremos, ademas de setas, mozzarella, huevos y ricotta. Elaborarlo no tiene mucha complicación. Primero rehogaremos las setas y luego picaremos y mezclaremos el resto de ingredientes con los que las vamos a cubrir. La masa es casera pero es muy fácil de hacer. Sólo lleva mantequilla, agua, …
La ensaladilla con mejillones en escabeche es una propuesta fresca y original que reinventa un clásico de nuestra gastronomía. A la textura suave de las patatas y las verduras se le suma el toque intenso y escabechado de los mejillones, logrando un plato equilibrado y lleno de sabor. Este contraste entre lo tradicional y lo …
La sepia al ajillo y al limón es un plato sencillo y sabroso, ideal para los amantes del marisco. Gracias a la Thermomix, la preparación se convierte en una tarea rápida y sin complicaciones, manteniendo todo el sabor fresco del mar. En pocos minutos, la sepia se cocina con ajo y un toque de limón …
El carpaccio de sandía con queso feta y vinagreta de pistachos es una receta fresca, ligera y sorprendente que convierte una fruta tan veraniega como la sandía en un plato gourmet lleno de color. Su combinación es un festival de contrastes: la dulzura jugosa de la sandía, el toque salado y cremoso del feta, el …
Hoy os proponemos una receta diferente y llena de contrastes: una coca de morcilla, manzana y miel que combina a la perfección el sabor intenso y especiado de la morcilla con la frescura y dulzor natural de la manzana, todo sobre una base crujiente de masa de coca coronado con un toque de miel que …
Las empanadillas son uno de esos bocados que admiten infinitas combinaciones de sabores. Hoy proponemos una versión gourmet que sorprende por su contraste de sabores: cecina curada, queso feta y manzana. Esta mezcla une lo salado, lo cremoso y lo dulce en un solo bocado, ideal tanto como aperitivo como para una cena informal. La …
Si buscas una receta sabrosa, reconfortante y fácil de preparar, esta empanada de hojaldre rellena de pollo es una excelente opción. Hemos combinado el crujiente de la masa con un relleno cremoso y lleno de sabor, ideal para compartir en reuniones, comidas familiares o incluso como plato principal en una cena especial. El secreto de …
Con pimientos asados vamos a preparar un paté irresistible, perfecto para abrir el apetito en cualquier comida o cena informal. Podéis usar pimientos asados al horno o esos tan ricos que se hacen en Thermomix, que quedan prácticamente iguales. Nuestro paté lleva almendras, un poco de pan y unas hojas de albahaca, que le dan …
Crujientes por fuera y cremosos por dentro, los conos de hojaldre rellenos de atún son una receta original, fácil y perfecta para sorprender en cualquier ocasión. Su presentación llamativa los convierte en un aperitivo ideal para celebraciones, meriendas o comidas informales. El relleno a base de atún permite muchas variaciones: puedes añadir huevo duro, aceitunas, …
A ver qué os parece esta idea para el aperitivo: unas patatas con salsa de mejillones que se preparan utilizando únicamente nuestro robot de cocina. Las patatas van cocinadas al vapor, en el varoma. En solo 20 minutos estarán listas. La salsa, que se prepara en 10 segundos, se consigue triturando y mezclando aceitunas, mejillones …
La sepia con gambones al ajillo es una receta sencilla y llena de sabor, que combina el frescor del mar con el aroma intenso del ajo y el perejil. Es un plato típico de la cocina mediterránea, ideal para compartir como tapa o como segundo plato ligero y sabroso. La clave de esta preparación está …
Los mejillones son un marisco sabroso, económico y muy versátil en la cocina mediterránea. Su sabor intenso combina perfectamente con salsas que realzan su carácter, y una de las versiones más irresistibles es en salsa picante. Esta receta es ideal para quienes disfrutan de un toque de alegría en el paladar. La mezcla de su …