CANELONES de Pollo o sobra de cocido con THERMOMIX

Hola a todos!. Soy Angie y me presento porque es la primera vez que pongo mi voz en el vídeo… Debo mejorar, pero si os parece bien, dejadme vuestras opiniones porque acepto sugerencias. Tened piedad…!!! jejeje…!!!

Es una receta de aprovechamiento y la podemos hacer con cualquier modelo de thermomix…

Espero que os guste…

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Más sobre CANELONES de Pollo o sobra de cocido con THERMOMIX

Los canelones son un plato clásico de la cocina italiana que se ha extendido por todo el mundo. En esta ocasión te presentamos una receta de canelones de pollo o sobras de cocido preparados con la ayuda de la Thermomix, un robot de cocina que te facilitará enormemente la tarea.

Los ingredientes principales para esta receta son pechugas de pollo, sobras de cocido, cebolla, ajo, harina, leche, nuez moscada, aceite de oliva, parmesano rallado, placas de canelones y sal y pimienta al gusto.

Para empezar, debes cocinar las pechugas de pollo con un poco de aceite de oliva en la Thermomix. Una vez que estén cocidas, las retiramos y en el mismo aceite añadimos la cebolla y el ajo picados. Los salteamos hasta que estén dorados y añadimos las sobras de cocido. Mezclamos bien y dejamos cocinar unos minutos.

A continuación, añadimos la harina y mezclamos bien durante un par de minutos para que se cocine y no tenga sabor a crudo. Vertemos la leche poco a poco mientras mezclamos con la Thermomix y dejamos cocinar hasta que espese. Aunque no es recomendable, si te queda muy espesa la mezcla puedes añadir un poco de caldo de la carne que hayas utilizado en el cocido.

Para finalizar, añadimos la nuez moscada, el queso parmesano rallado y una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien y dejamos enfriar un poco la mezcla.

Para la preparación de las placas de canelones, debemos hervirlas en agua con sal hasta que estén al dente. Es importante seguir las instrucciones del paquete para no pasarnos de cocción.

Montamos los canelones con la mezcla de pollo y sobras de cocido en su interior, colocándolos en una fuente apta para horno. Espolvoreamos con queso parmesano rallado y gratinamos en el horno durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

En definitiva, esta receta de canelones de pollo o sobras de cocido es una opción ideal para aprovechar esas sobras que muchas veces no sabemos cómo reutilizar. Con la ayuda de la Thermomix, conseguirás un plato exquisito y fácil de preparar que seguro que encantará a toda tu familia. Aprovecha y lúcete en la cocina con esta deliciosa receta.

Receta completa en: