Calabaza Rellena en Thermomix

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Thermomix

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Ingredientes:

1 calabaza

1 cebolla

1/2 pimiento rojo

425g de pechuga de pollo

200g de tomate triturado

2 cucharadas aceite de oliva

ajo

perejil

nuez moscada

pimienta

sal

guindilla

1 taza queso rallado

200g leche de coco

Más sobre Calabaza Rellena en Thermomix

Calabaza Rellena en Thermomix

Una deliciosa receta de calabaza rellena con pollo, tomate y queso gratinado. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para Calabaza Rellena en Thermomix

  • 1 calabaza
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 425g de pechuga de pollo
  • 200g de tomate triturado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • ajo
  • perejil
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal
  • guindilla
  • 1 taza queso rallado
  • 200g leche de coco

Instrucciones para Calabaza Rellena en Thermomix

1. Cortar la calabaza por la mitad y vaciar las semillas.

2. Colocar las mitades de calabaza en la bandeja Varoma y reservar.

3. En el vaso de la Thermomix, añadir la cebolla, el pimiento, el ajo y el aceite de oliva. Picar durante 5 segundos a velocidad 5.

4. Agregar el pollo troceado y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.

5. Añadir el tomate triturado, el perejil, la nuez moscada, la pimienta, la sal y la guindilla. Programar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

6. Rellenar las mitades de calabaza con la mezcla anterior y espolvorear con queso rallado.

7. Hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.

8. Servir caliente y disfrutar.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com