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Thermomix

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Ingredientes:
1 calabaza
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
425g de pechuga de pollo
200g de tomate triturado
2 cucharadas aceite de oliva
ajo
perejil
nuez moscada
pimienta
sal
guindilla
1 taza queso rallado
200g leche de coco

Más sobre Calabaza Rellena en Thermomix

Calabaza Rellena en Thermomix

Una deliciosa receta de calabaza rellena con pollo, tomate y queso gratinado. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para Calabaza Rellena en Thermomix

  • 1 calabaza

  • 1 cebolla

  • 1/2 pimiento rojo

  • 425g de pechuga de pollo

  • 200g de tomate triturado

  • 2 cucharadas aceite de oliva

  • ajo

  • perejil

  • nuez moscada

  • pimienta

  • sal

  • guindilla

  • 1 taza queso rallado

  • 200g leche de coco

Instrucciones para Calabaza Rellena en Thermomix

1. Cortar la calabaza por la mitad y vaciar las semillas.
2. Colocar las mitades de calabaza en la bandeja Varoma y reservar.
3. En el vaso de la Thermomix, añadir la cebolla, el pimiento, el ajo y el aceite de oliva. Picar durante 5 segundos a velocidad 5.
4. Agregar el pollo troceado y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
5. Añadir el tomate triturado, el perejil, la nuez moscada, la pimienta, la sal y la guindilla. Programar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6. Rellenar las mitades de calabaza con la mezcla anterior y espolvorear con queso rallado.
7. Hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
8. Servir caliente y disfrutar.