Bocaditos de chocolate

Estos bocaditos te recordarán a los pastelitos que vemos en múltiples tiendas y supermercados. Es una idea fácil y una forma de hacerlo en formato casero y con el mismo sabor.

Con nuestra Thermomix podemos hacer la masa, muy fácil y con unos sencillos pasos. Tendrá sabores muy similares como la naranja y la vainilla.

Después solo queda cubrirlos con chocolate, pero solo hasta la mitad, y disfrutar de ellos en un desayuno, merienda o picoteo. ¡Anímate, porque vuelan!

Bocaditos de chocolate

Imprimir receta

Estos bocaditos son toda una delicia, hechos con un bizcocho especial y cubiertos parte ellos de un irresistible chocolate.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorias: 180
  • Raciones: 12
  • Tiempo total:
Suscríbete a nuestro canal de Youtube

Ingredientes

Preparación

  1. En nuestro vaso Thermomix colocamos la mariposa. Separamos las claras de las yemas e introducimos solo las claras en el vaso. Añadimos la pizca de sal y programamos durante 4 minutos a velocidad 3,5.

  2. Añadimos las yemas de huevo, los 170 g de azúcar  y programamos durante 2 minuos a velocidad 3.

  3. Programamos la máquina a velocida 3 y vamos añadiendo por el boca y en hilo los 60 g de aceite de girasol. Ya añadido paramos la máquina.

  4. Incorporamos la piel rallada de naranja y el zumo de las dos naranjas. Programamos durante 10 segundos a velocidad 3.

  5. Quitamos la mariposa. Agregamos los 250 g de harina de trigo y el sobre de levadura. Programamos durante 15 segundos a velocidad 4.

  6. Ponemos a calentar el horno a 180° con calor arriba y abajo. Preparamos un molde que pueda ir al horno y con la forma de plum cake, debe de ser un molde grande. Lo untamos ligeramente de aceite de girasol y espolvoreamos de harina de trigo. Sacudimos hacia fuera el exceso.

  7. Echamos la mezcla dentro del molde. Cuando tengamos el horno caliente lo introducimos en el centro y lo dejamos hornear unos 35 minutos.

  8. Una vez hecho el bizcocho lo dejamos enfriar y lo desmoldamos. Lo partimos en de 2,5 a 3 cm de grosor.

  9. Preparamos el chocolate. En nuestro vaso limpio echamos los 200 g de chocolate en trocitos. Añadimos las 2 cucharadas de aceite de girasol. Programamos durante 3 minutos a 90° a velocidad 1. Si después del tiempo no se ha deshecho el chocolate, lo podremos programar otros segundos más.

  10. Preparamos una bandeja con papel de horno. Sacamos el chocolate sobre una fuente y vamos untando los bizcochos hasta la mitad. Los vamos colocando sobre el papel y después los introducimos en el frigorífico para que cuaje el chocolate. Servimos fríos.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
Menos de 1 hora Recetas Thermomix