Bizcoflan en thermomix.
Hola a todos,
Si has leido bien,es al mismo tiempo un flan y un bizcocho,se hornea al mismo tiempo y no se mezclan las capas.
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Ingredientes:
Para el flan:
4 huevos
500 g de leche
120 g de azúcar blanquilla
1 cucharadita de azúcar vainillado
Para el bizcocho:
3 huevos medianos
90 g de azúcar blanquilla
90 g de harina de repostería
Para hacer caramelo casero:
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
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Más sobre Bizcoflan en thermomix.
El bizcoflan en thermomix es un delicioso postre que combina lo mejor de dos clásicos: el bizcocho y el flan. Esta receta es ideal para aquellos amantes de los postres caseros y para aquellos que buscan algo diferente y original. El resultado es un bizcoflan suave y esponjoso, con una textura aterciopelada y un sabor dulce y delicado.
Para preparar este exquisito postre, necesitarás la ayuda de una thermomix, una máquina versátil y eficiente que te permitirá obtener resultados perfectos en poco tiempo. La thermomix es capaz de mezclar, batir, triturar y cocinar al vapor, entre otras funciones, lo que la convierte en un aliado indispensable en la cocina.
La receta del bizcoflan en thermomix comienza con la preparación del caramelo, que se realiza calentando azúcar en la thermomix hasta obtener un caramelo dorado y líquido. Este caramelo se vierte en el fondo de un molde para flan, creando una capa dulce y pegajosa que se convertirá en la parte superior del bizcoflan una vez desmoldado.
A continuación, se prepara la masa del bizcocho, que se elabora batiendo huevos, azúcar, harina, leche y levadura en la thermomix hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Esta masa se vierte sobre el caramelo en el molde y se cubre con papel de aluminio.
Finalmente, se prepara la mezcla del flan, que se elabora mezclando leche condensada, leche evaporada, huevos y esencia de vainilla en la thermomix hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Esta mezcla se vierte sobre la masa del bizcocho en el molde y se cocina al vapor en la thermomix durante aproximadamente una hora.
Una vez cocido, el bizcoflan se deja enfriar y se desmolda cuidadosamente para revelar su aspecto impresionante. El resultado final es un postre irresistible, con capas de caramelo, bizcocho y flan que se combinan a la perfección en cada bocado. El bizcoflan en thermomix es una opción ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en familia, y seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.
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