Bizcocho de vainilla

Un bizcocho de vainilla es uno de esos clásicos que nunca fallan. Su aroma suave lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, pero ideal para la primera hora de la mañana.

Su textura esponjosa y tierna hace que resulte delicioso por sí solo, acompañado de un café, un vaso de leche o una taza de té. Además, es una receta sencilla y muy versátil, ideal tanto para un desayuno o merienda como para utilizarla de base y preparar tartas y postres más elaborados.

Bizcocho de vainilla

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Delicioso y jugoso bizcocho de vainilla, hecho con ingredientes básicos y de primera mano.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorías: 245
  • Raciones: 10
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 210 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo (10-15g)
  • 130 g de leche
  • 120 g de aceite de girasol u oliva suave
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 250 g de harina de trigo

Preparación

  1. Ponemos a calentar el horno a 200º con calora arriba y abajo. Preparamos un molde untado en aceite o mantequilla, con un poco de harina espolvoreada.

  2. En nuestro vaso colocamos la mariposa. Añadimos 3 huevos y 210 g de azúcar. Programamos 6 minutos, 37º a velocidad 4.

  3. Después de este tiempo, volvemos a programar 6 minutos a velocidad 4.

  4. Añadimos 130 g de leche, 120 g de aceite, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, el sobre de levadura en polvo y los 250 g de harina de trigo. Programamos 4 segundos a velocidad 5.

  5. Lo echamos dentro del molde que teníamos reservado. Lo introducimos en la parte central del horno, en torno a unos 45 minutos, o hasta observar que ya está hecho, introduciendo una varilla y al sacarla, salga limpia, sin restos de masa.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
Menos de 1/2 hora Por tiempo Recetas Thermomix Repostería