Bacalao con ajo y perejil en Freidora de Aire/Air Fryer – Receta muy simple
Sigo probando cocinar en la Freidora de aire y me tiene muy contenta (ademas del ahorro de energia) este plato ya lo hacía en …
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El bacalao con ajo y perejil en freidora de aire o air fryer es una deliciosa receta que combina sabores clásicos y una forma moderna de cocinar. El bacalao, un pescado blanco suave y sabroso, se marina con ajo picado fresco y perejil, que le aportan un aroma y sabor intensos. La freidora de aire, por su parte, permite obtener una textura crujiente y dorada en el exterior del bacalao, sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable, pero sin renunciar al sabor y la satisfacción de disfrutar de un buen plato de pescado.
Para preparar este plato, primero se marina el bacalao con una mezcla de ajo picado y perejil fresco, junto con un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Esta marinada ayuda a realzar el sabor del pescado y a darle un toque aromático irresistible. Luego, se coloca el bacalao en la freidora de aire precalentada, y se cocina a una temperatura alta durante unos minutos, hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero tierno y jugoso por dentro.
El resultado final es un bacalao con una textura perfecta, con una capa exterior crujiente y dorada que contrasta con la suavidad y delicadeza de su carne. El ajo y el perejil le dan un toque de frescura y sabor, que se complementa a la perfección con el sabor natural del bacalao. Este plato es ideal para servir como plato principal en una comida especial o como parte de un menú más completo. Se puede acompañar con una ensalada fresca, arroz blanco o patatas al horno, para crear una combinación deliciosa y equilibrada.
En resumen, el bacalao con ajo y perejil en freidora de aire es una receta muy simple pero llena de sabor y textura. La marinada de ajo y perejil, combinada con la cocción en la freidora de aire, logra un plato de pescado crujiente por fuera y jugoso por dentro. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la fritura clásica, sin renunciar al sabor y la satisfacción de disfrutar de un buen plato de bacalao.
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