Recetas con sazón
Recetas con sazón
Si estabas buscando la manera infalible de lograr un pulpo tierno, jugoso y con su piel intacta usando tu Thermomix, estás en el sitio adecuado para cocer pulpo en Thermomix. En estas líneas vas a encontrar tiempos, trucos, variantes y hasta ideas de aprovechamiento para que cada cocción te salga redonda y sin sorpresas. Además …
Dar el salto de la lactancia exclusiva a los primeros purés es toda una aventura en casa. Con Thermomix es más fácil organizarse, porque permite cocinar y triturar en el mismo vaso, ganar tiempo y cuidar cada detalle. Aquí encontrarás un recopilatorio muy completo con purés, papillas y potitos caseros para bebé ordenados por ingredientes …
La combinación de coliflor cocida con setas salteadas es una forma deliciosa de transformar ingredientes sencillos en un plato lleno de sabor y textura. La suavidad de la coliflor sirve como base perfecta para realzar el carácter y el aroma de las setas. Al saltear las setas con un toque de aceite, se potencia su …
Tenemos estas divertidas y pequeñas calabazas que se comen a bocados. Son una mezcla de calabaza cocida con mantequilla y leche condensada hasta formar una masa suave y firme. Esta combinación crea una textura tierna y dulce, ideal para moldear con facilidad. El sabor natural de la calabaza se realza con la cremosidad de la …
Si estáis buscando una crema ligera, nutritiva y cargada de propiedades, esta receta os va a encantar. Es una crema de verduras muy suave, elaborada con brócoli, calabacín y judías verdes, tres ingredientes repletos de fibra, vitaminas y antioxidantes. El resultado es un entrante saludable y perfecto para cualquier época del año. Podéis servirla con …
A mí me encantan las ensaladas de patata… y todavía más cuando son tan fáciles y completas como la que os proponemos hoy. Es una receta cargada de verduras frescas, con el plus de las aceitunas, el atún y el huevo duro, que la convierten en un plato equilibrado e ideal como entrante o como …
Este tipo de recetas que gustan porque se hacen solas. Además, son muy completas, dado a que de un solo plato podremos llenarnos y comer de maravilla. Este plato lleva su tiempo de maceración, para que la carne se impregne de sabores que gustarán. Las alitas de pollo cogen un sabor especial con el zumo …
Hoy os traemos una receta que combina la elegancia de la cocina japonesa con la frescura de los sabores mediterráneos: tataki de salmón con guacamole. Un plato que sorprende tanto por su presentación como por su equilibrio entre texturas y matices. El salmón se marca brevemente por fuera, quedando dorado y crujiente en la superficie …
La receta de hoy es una ensalada muy sencilla. Aunque está elaborada con dos clásicos —tomate y pimiento—, la peculiaridad es que los utilizamos picados, lo que le da una textura fresca y muy agradable. El aliño no tiene complicación: una mezcla cremosa de yogur y mayonesa, con un toque de pimienta y sal. Al …
En esta receta vamos a preparar un bizcocho elaborado únicamente con claras, sin yemas, ideal para aprovechar excedentes. Otra opción es utilizar claras pasteurizadas —de las que vienen en Tetra Brik—. Para darle un toque irresistible añadiremos chocolate en tableta. Aquí podéis dejaros llevar por vuestros gustos: chocolate con leche, más puro, o incluso una …
Hoy preparamos un plato templado lleno de sabor y muy sencillo: ensalada de garbanzos con guisantes y langostinos. Una receta fresca, nutritiva y perfecta para esos días en los que te apetece comer bien sin complicarte. La elaboraremos íntegramente con la Thermomix, aprovechando el Varoma para cocinar los langostinos. La salsa se prepara en el …
Hay postres que conquistan a primera vista, y la tarta de queso con crema de pistachos es uno de ellos. Su color verde suave y su textura cremosa hacen que cada porción parezca una pequeña joya. Combina la suavidad del queso con el sabor delicado y ligeramente tostado del pistacho. Este postre es perfecto para …
¿Preparamos en Thermomix unas ricas y saludables albóndigas de pollo? Para reducir calorías y evitar ensuciar más cacharros de la cuenta, las cocinaremos al vapor. Mientras se hacen, aprovecharemos para preparar en el vaso una deliciosa salsa de tomate casera. Puedes servir las albóndigas con esa salsa de tomate recién hecha, con un poco de …
Si tenéis niños en casa, os animo a preparar esta receta de pasta con atún: es sencillísima, rápida y suele convertirse en una de sus favoritas. La salsa (succo) se hace directamente en el vaso —sin complicaciones y con muy pocos ingredientes. La pasta podéis cocinarla en una cacerola aparte o, si preferís ensuciar lo …
Estas galletas para el Día de Difuntos están inspiradas en un dulce tradicional italiano típico de esta época del año: las Fave dei Morti, elaboradas originalmente con almendras. En mi versión, he sustituido las almendras por avellanas y nueces, y os aseguro que quedan igual de deliciosas —con un sabor más intenso y un toque …
Mañana es el esperado 31 de octubre, y por eso os traemos una propuesta terrorífica y deliciosa. Estas dentaduras monstruosas son tan desagradables de ver… ¡como ricas de comer! Se preparan con manzana, nubes (marshmallow) y una crema gianduia que hemos elaborado en Thermomix. Si vais justos de tiempo o no queréis complicaros, podéis sustituir …
Tenemos una ensalada divertida, hecha con vegetales y para poder disfrutar con la familia. Es cuestión de recrear un poco la imaginación, pero no hace falta hacer muchos pasos porque es sencillísimo. Hacemos rodajas finas de pepino y las recortamos con forma de calavera con la puntilla de un cuchillo. Solo re hará falta un …
Hoy os traemos una receta llena de sabor, color y aromas irresistibles: noodles Thai de langostinos con leche de coco, curry y limón. Un plato exótico y reconfortante que nos transporta directamente al sudeste asiático con cada bocado. ¡Ojo que es adictivo! La combinación de la leche de coco cremosa, el toque especiado del curry …
Preparar la base de este bizcocho no te llevará más de 20 segundos. Solo hay que mezclar los ingredientes, añadir los trocitos de pera, verter la masa en el molde y… ¡directo al horno! En pocos minutos tendrás un dulce casero, tierno y aromático, perfecto para acompañar un café o para el desayuno. Con recetas …
¡Bienvenidos al menú de la semana 44! Esta semana es especial, ya que coincide con dos fechas muy señaladas: Halloween, una fiesta divertida y creativa que cada vez celebramos más en familia y amigos, y Todos los Santos, una tradición muy arraigada en nuestra cultura y gastronomía. Por eso, hemos querido que el menú …