Recetas con sazón
Recetas con sazón
Nos acercamos al final de marzo con el menú de la semana 13 de 2025, que viene repleto de recetas equilibradas, fáciles y llenas de ingredientes de temporada. Esta semana, seguimos apostando por platos ligeros y reconfortantes, combinando lo mejor del invierno con los primeros toques primaverales. Encontraréis una mezcla de cremas, guisos, verduras frescas …
Digamos que los ingredientes que os proponemos hoy para preparar esta ensalada rápida de brócoli son los básicos. Queda aún mejor con atún en conserva, con mejillones en vinagre o con unos trocitos de jamón cocido. Pero la base es la que veis en la foto y tiene la peculiaridad de que se prepara en …
Las legumbres es uno de los alimentos más saludables en nuestra dieta y es fundamental tomarlas de dos a tres veces por semana. Aquí os proponemos unas lentejas hortelanas con chorizo, hechas con verduritas y un poco de proteína, para completar el plato del día. Es un plato que podemos variar, sustituyendo algunas verduras por …
¡Qué maravilla de pan dulce de almendras! Está buenísimo y es perfecto para el desayuno. Parece un pan brioche pero no se hace con mantequilla. Lo que sí lleva es un huevo y un poco de aceite de oliva. En el horneado la manzana prácticamente se deshace y, cuando lo tomamos, parece que le hemos …
Si estáis buscando un aperitivo diferente, fácil, rico y que guste a todo el mundo, estos montaditos de ensalada de col os van a enamorar. Combinan una base crujiente de pan tostado (que prepararemos aprovechando pan del día anterior por ejemplo) con una ensalada cremosa, fresca y llena de sabor, hecha a base de col, …
Ya tenemos otro dulce para añadir a nuestro repertorio. Es un bizcocho de naranja que se hace con una naranja de zumo. Utilizaremos toda la naranja, por eso es importante lavarla bien. Eso sí, la vamos a trocear para ponerla en el vaso. Necesitaremos para la masa 100 gramos de nata liquida. También mantequilla y …
Con el menú de la semana 12 de 2025 os ayudamos a darle casi la bienvenida a la primavera de la manera más sabrosa. Hemos preparado una selección de recetas sencillas y equilibradas, perfectas para esta época de transición en la que ¡ya llegan los primeros ingredientes de temporada! Y, por supuesto también tendremos una …
Hoy nos alejamos de la clásica pasta con tomate y preparamos unos ricos tagliatelle con pollo y salsa de curry. Lo bueno de esta receta, además de lo rica que está, es que el pollo se cocinará en el cestillo, dentro del vaso, mientras se cocinan los ingredientes de la salsa. Los tagliatelle los he …
Espectacular tarta con forma triangular. Es una forma distinta de poder crear un dulce diferente y con los sabores tradicionales que conocemos. Para realizar esta receta hay colocar estratégicamente los bizcochos para poder realizar la forma deseada. Creamos una base de plástico film y extendemos los bizcochos. Estos bizcochos son los llamados de soletilla, pero …
Esta verdura se ha convertido en una de nuestras favoritas. Hay muchas formas de cocinarla, casi todas muy sencillas. A ver qué os parece nuestra propuesta de hoy: repollo con cúrcuma y un mix de hierbas para chimichurri. Se cocina todo en el vaso, con zanahoria y patata. Y en menos de 30 minutos tendréis …
¿Habéis introducido alguna vez en nuestro buscador la palabra “paté”? Salen más de 40 recetas diferentes. Y es que tenemos patés para resolver cualquier aperitivo: vegetales, de carne, de quesos, de anchoas… Hoy os traigo uno muy fácil y rápido: el paté de mejillones. Está listo en 3 minutos. Hay diferentes versiones de este paté. …
Si sois amantes de los aperitivos con personalidad, estos montaditos de huevo duro, mostaza y boquerones en vinagre os van a sorprender. La combinación es maravillosa porque encontraremos la suavidad del huevo, el toque ligeramente picante y cremoso de la mostaza y la acidez característica y adictiva de los boquerones en vinagre. Estos montaditos son …
Todos los platos con bechamel son un éxito asegurado. Y este gratinado de pasta y brócoli es un ejemplo. Puede ser un plato de aprovechamiento si os ha sobrado brócoli cocido o alguna otra verdura como coliflor o judías verdes. Sólo tendréis que cocer la pasta, rehogar la verdura (si no lo estuviera ya) y …
El ají de gallina es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Se trata de un guiso cremoso, lleno de sabor y con un toque ligeramente picante que lo hace irresistible. La base de este plato es la pechuga de gallina deshilachada (aunque vamos a hacerlo con pollo), cocida en una salsa …
Hoy vamos a hacer galletas de mandarina. Llevan tanto la piel de esta fruta como el zumo y están bien ricas. Son galletas de mantequilla que decoraremos con una avellana en el centro y un poco de azúcar humedecida. Preparadlas junto a un chocolate caliente y tendréis la merienda perfecta para este domingo. Galletas de …
A ver qué os parece este plumcake de pasas al ron. El plumcake es un dulce que hace con mantequilla. Aquí mi consejo es que saquéis la mantequilla al menos una hora antes de empezar la receta, para que luego podáis montarla sin problema con el azúcar. Acordaos también de poner las pasas en remojo …
¿Aburridos de las judías verdes? Hoy os traemos un plato que os va a sorprender y encantar a partes iguales: crema de judías verdes, tahine y un toque de limón. Es una receta sencilla, perfecta para una cena ligera, como entrante y es ¡fantástica para «engañar» a todos esos pequeños detractores de las judías verdes! …
Si te gusta hacer galletas, ésta es una forma original de prepararlas, sobre todo con niños. Se trata de realizar unas galletas de forma tradicional y colocarlas un caramelo en su centro para que en el horneado se derrita. El resultado es estupendo, porque el calor del horno cocina la galleta y el caramelo lo …
Entramos de lleno en un marzo bien lluvioso… pero con él llega el menú de la semana 11 de 2025, con recetas variadas, equilibradas y perfectas para esta época del año. A medida que dejamos atrás los días más fríos del invierno, empezamos a introducir platos más ligeros y frescos, sin dejar de lado la …
El yogur siempre se ha considera un benefactor para nuestra salud. Se han valorado sus propiedades nutricionales y es consumido por diversas culturas alrededor del mundo. Se aprecian una gran fuente de proteínas, vitaminas, minerales y probióticos, además de un sabor que se puede emparejar con diversos sabores. Apunta este super alimento porque además se …