No es ningún secreto que la gastronomía peruana conquistó y continuará conquistando paladares a nivel internacional, a tal punto que ciertos platos han ganado premios que los ubican entre los más deliciosos del planeta. La mezcla única de sabores e ingredientes autóctonos hace que la herencia cultural quede de manifiesto en todos aquellos que degustan …
Ensalada de verduras y langostinos con vinagreta de champán
La ensalada de verduras y langostinos con vinagreta de champán es un plato con mucho sabor, y adecuado a estos tiempos de altas temperaturas. Es una ensalada deliciosa, refrescante y muy nutritiva, para la que solo se necesitan langostinos, coliflor, alcachofas, chalotas, zanahorias, ajo, champán, aceite de oliva, sal y pimienta. Es también un plato …
Del huerto a la mesa: recetas con ingredientes frescos y naturales
En este artículo, te invitamos a explorar el apasionante mundo de la cocina con ingredientes frescos y naturales directamente desde el huerto a tu mesa. Descubre cómo puedes aprovechar al máximo los productos de temporada y crear platos deliciosos que deleitarán tu paladar. Sigue leyendo y déjate inspirar por estas recetas que harán que tus …
Chuletón de ternera con salsa de queso y vino tinto
El chuletón de ternera con salsa de queso y vino tinto es un plato contemporáneo. Este tipo de corte es ideal para los amantes de las carnes rojas. Por su volumen, se recomienda ingerir solo un chuletón por persona. Esta receta es muy popular en el mediterráneo, donde las carnes se complementan con salsas untuosas …
Cardamomo en repostería: bollos suecos
Los bollos suecos de cardamomo son muy valorados en todos los países nórdicos. Se trata de un dulce elaborada con masa cortada en tiras que luego se trenza, añadiendo azúcar, leche, mantequilla y cardamomo molido, una especia que es originaria de la India y que también se utiliza mucho en Finlandia para elaborar los pulla, …
La diferencia real entre la sangría y el tinto de verano y cómo preparar cada uno
La sangría y el tinto de verano no son lo mismo, las dos son bebidas refrescantes que se preparan de forma radicalmente distinta. Puedes disfrutar de sus elaboraciones y tomarte un buen trago fresquito siempre que te apetezca. Con el calor típico de esta poca del año apetece mucho más prepararse una sangría o un …
Pastel de ron con nueces caramelizadas
Prepara este pastel de ron con nueces caramelizadas y sorprende a tu familia. Las tartas son sinónimo de celebración, pero no se requiere cumplir años para realizar un rico postre que deleite el paladar de todos en la familia. La tradición de comer tartas se originó hace más de 5000 años a.C. En la antigua …
Tartaletas de whisky, un postre muy especial
Las tartaletas de whisky distinguen por su peculiar sabor. Evidentemente no son muy comunes, pero tienen una textura más suave que las tradicionales. Esta es una novedosa propuesta que aporta un toque diferente a los tradicionales contenedores de harina que se elaboran desde el siglo XIV. No existen referencias claras sobre la creación de la …
Brochetas de salmón y melón a la plancha con salsa de champán
Las brochetas de salmón y melón a la plancha con salsa de champán son un plato perfecto para estos días de verano, delicioso y refrescante, fáciles de hacer y por lo general muy bien recibidos por los invitados. Solo se necesita lomo de salmón, melón, sal, champagne, chalota, mantequilla, harina, caldo de pescado y cebolleta, …
Curry de tofu y alcachofas
Si estás en la búsqueda de opciones de comida saludables, nutritivas y deliciosas, te encantará esta opción de curry de tofu y alcachofas. Se trata de una alternativa perfecta para preparar en cualquier momento u ocasión, especialmente en esos días en los que no disponemos de mucho tiempo para cocinar, pero aún así, no deseamos …
Crema casera de champán
Normalmente se asocia el champán a platos salados, a salsas que acompañan pastas, o a la preparación de diversos moluscos, como vieiras o mejillones, o de crustáceos como langostinos, gambas, langostas, cangrejos, etc. Pero también se emplea para la elaboración de delicadas mousses, dulces que sorprenden agradablemente por ese justo toque perfumado, como esta crema …
Pato con salsa de ciruela
Esta receta de pato con salsa de ciruela es perfecta para compartir con la familia y amigos en los momentos más especiales, aunque es tan fácil de hacer y tan deliciosa que también es perfecta para aquellos días en los que no nos apetece cocinar o bien no disponemos de mucho tiempo, pero aún así …
Inspírate con nuestras recetas de temporada y cocina con estilo
Si eres un apasionado/a de la gastronomía y te encanta experimentar en la cocina, estás en el lugar indicado. En este artículo, te invitamos a inspirarte con nuestras deliciosas recetas de temporada y a cocinar con estilo. Descubre cómo aprovechar los ingredientes frescos y de temporada para preparar platos que sorprenderán a tus familiares y …
Flipante: así es la nueva receta de gazpacho de Karlos Arguiñano con un ingrediente impensable
Karlos Arguiñano tiene una nueva receta de gazpacho con un ingrediente impensable que asegura una frescura extra. Es tiempo de gazpachos y de ingredientes frescos que llegan a nuestra mesa en perfectas condiciones. Las sopas frías se han convertido en la mejor opción para conseguir una comida o cena de lujo. Una opción que no …
Pudín casero de cerveza
El pudín casero de cerveza es un postre con sabor y olor de fin de semana, que tal vez se deba a la inusual mezcla de cerveza con cacao, azúcar y leche, y a la sensación de ser un postre para degustarse un fin de semana, y acompañado de una buena jarra de cerveza. Además …
Este alimento está de moda por las pocas calorías que tiene: se cena de noche y sacia mucho
Hay un alimento que está de moda, tiene pocas calorías y sacia mucho, justo lo que necesitamos para nuestro día a día. La época del año en la que más nos cuidamos es el verano, queremos mostrar nuestra mejor cara y quizás también descubrir algún superalimento que nos acompañe durante toda la temporada. Estos días …
El mejor pollo asado que has hecho jamás en casa: así es la receta de este famoso chef
Hay un chef que ha sido capaz de crear el mejor pollo asado de la historia, la receta se ha convertido en viral y es una auténtica gozada prepararla. Vamos a disfrutar en primera persona del plato low cost más cocinado del mundo. Un pollo ronda los 5-6 euros, puede darnos de comer para varios …
Gelatina de ron con chips de chocolate
Esta gelatina de ron con chips de chocolate es un postre de reciente target=»_blank» rel=»noopener noreferrer»>durante la Edad Media para macerar carnes de animales de caza. El ron fue traído a Granada por los árabes durante el siglo XI, desde donde se extendió hacía las Antillas. Pero, su uso como ingrediente de repostería se hizo …
Totopos de maíz en Freidora de aire.- RecetasdeLuzMa
#Totopos#maíz#FreidoradeAire#caseros#RecetasdeLuzMa#Receta #Fácil #CómoPreparar #Comida #Cocina #RecetasCaseras Les encantan los totopos de maíz? Pués aquí tienen un nuevo método para hacerlos en menos tiempo y con poquísimo aceite! Sí quedan crujientes y sabrosos! Si ya tienen en casa su Freidora de Aire… no esperen para probarlos! Totopos de maíz en Freidora de aire 1 porción Tiempo …
QUICHE EN FREIDORA DE AIRE #cosori #airfryer #quiche
🔥🔥 RECETA EXPRESS Y FACILISIMA 🔥🔥 Mirad que quiche más rápida he preparado con obleas de empanadillas como base. El relleno es opcional con lo que más os guste. Espero que la hagáis y me digáis que os ha parecido!! Para una cena, cuando tengáis invitados, para fiestas de cumpleaños…una receta muy socorrida y muy …



















