Arroz basmati con bonito y salsa de tahini-limon

La de hoy es una receta muy básica con arroz basmati y bonito en aceite, a la que le daremos un toque diferente y especial acompañándolo con una deliciosa salsa de tahini y limón.

Nos vale como arroz de acompañamiento, pero también como plato principal para una cena acompañándolo con una ensalada de tomate por ejemplo.

Ya veréis el toque tan rico que le da la salsa de tahini y limón.

Arroz basmati con bonito y salsa de tahini-limon

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Arroz basmati con bonito en aceite acompañado con una deliciosa salsa de tahini-limon.

  • Irene Arcas
  • Tipo de receta: arroces
  • Calorias: 375
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:
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Ingredientes

Preparación

  1. Ponemos el cestillo en el vaso y llenamos con 1 litro de agua y 1/2 cucharadita de sal. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

  2. Echamos el arroz directamente por el bocal (caerá en el cestillo) y programamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Removemos 3 veces durante la cocción.

    Escurrimos.

  3. Disponemos el arroz en una fuente. Colocamos el bonito en lascas por encima.

  4. En un bol mezclamos el tahini, una pizca de sal y pimienta y el zumo de limón. Se lo echamos por encima al arroz.

    Decoramos con cebollino.

 

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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